크리스마스 아이싱쿠키! 산타,루돌프쿠키(초보가능)

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쭌맘네

크리스마스 아이싱쿠키! 산타,루돌프쿠키(초보가능)

산타와 루돌프 쿠키커터를 사용해서 만든 크리스마스
아이싱쿠키입니다:)

6인분 이상 120분 이내 아무나

재료Ingredients

[반죽]

버터
110g 구매
슈가파우더
80g 구매
계란
63g 구매
바닐라익스트랙 생략가능
구매
밀가루박력분
240g 구매

[아이싱]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

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버터를 믹싱해서 크림화 시켜준 뒤 슈가파우더를 체에 쳐서 넣고 믹싱해줍니다

계란을 풀어서 2번에 걸쳐 소량씩 넣고 믹싱해줍니다 (실온에 있던 계란 사용) 바닐라익스트랙 넣어주면 계란 비린내를 잡을 수 있습니다

박력분을 체에 쳐서 넣어줍니다

주걱으로 섞다가 손으로 한덩어리로 만들어줍니다

반죽을 지퍼백에 넣어주고 밀대로 밀어서 5mm정도 두께로 밀어주고 냉장고에서 1시간 굳혀줍니다

쿠키커터로 찍어내줍니다

오븐 170도 13분 구워줍니다 (제품에 따라 온도와 시간은 다를 수 있습니다)

아이싱은 슈가파우더와 흰자, 레몬즙을 넣고 믹싱해준 다음 원하는대로 식용색소를 넣어서 짤주머니에 담아줍니다

구워진 쿠키는 완전히 식힌 후에 아이싱으로 예쁘게 꾸며주면 완성입니다

: 쿠키커터가 없더라도 집에 있는 둥근컵 같은걸로 찍어서 모양을 낼 수 있습니다
아이싱 없이 그냥 먹어도 맛있는 쿠키입니다
자세한 과정은 영상으로 참고해주세요:)

아이싱쿠키 관련 상품

등록일 : 2021-12-11 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘

포토 리뷰 1

요리 후기 1

솜 2022-05-19 01:10:11

아이싱을 너무 되게 했나봐용 그래도 엄청 맛나요! 다음엔 좀 더 묽게 도전해볼게용

댓글 0

#홈베이킹 #쿠키 #크리스마스쿠키 #아이싱쿠키 #간식 #아이간식 #선물 #버터쿠키

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