Name: 후루룩 계란국:세상에서 가장 맛내기 쉬운 아침국
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 다시마물 3컵; 계란 2개; 양파 1개; 파; 다진마늘; 새우젓; 소금

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재미마미

후루룩 계란국:세상에서 가장 맛내기 쉬운 아침국

초간단 계란국 만드는 법

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

다싯물에 썰어 놓은 양파를 반만 넣어 국물을 끓인다. 만들어 놓은 다시국물이 없으면 멸치와 다시마를 양파와 함께 넣고 끓인 후 건져낸다. 이도 저도 귀찮으면 맹물로만 끓여도 나쁘지 않다.

계란 2개를 풀고 썰어둔 양파와 파, 마늘, 새우젓을 넣고 휘이 섞는다.

국물이 끓으면 준비한 계란물을 주르륵 흘려내린다.

계란국이 끓어오르면 불을 낮추고 새우젓국물이나 소금으로 간을 맞춘다.

: 계란국을 끓일 때, 계란이 넘치지 않게 지켜보는 것이 중요하다. 눈 깜짝할 사이 넘치므로 옆에서 지켜보고 있다 불을 낮춰줘야 한다.

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등록일 : 2021-12-10 수정일 : 2021-12-13

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재미마미

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요리 후기 1

미수음악사랑 2021-12-29 09:04:45

와우 간단한 재료들이라 후다닥 끓였는데 넘 맛나네요 ᆢ 그릇에 낼때 후추 조금 뿌려줬어요 ~

쉐프의 한마디2021-12-29 09:23:40

후추 뿌리면 칼칼하니 더 맛나죠^^

#계란국 #맑은국 #국 #계란 #달걀 #달걀국 #아침 #집밥 #초간단 #양파

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