속풀이 해장용으로 딱 좋은 칼칼한 백합탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,147

상품목록

luckydaddy

속풀이 해장용으로 딱 좋은 칼칼한 백합탕

안녕하세요!
항상 요리를 알기 쉽게 설명해드리는 럭키대디입니다.
오늘은 속풀이 해장용으로 딱 좋은 칼칼한 백합탕입니다.
백합은 조개중위 조개라는 의미로 참조개라고도 불립니다.
백합은 철분이 많아 빈혈을 예방해주고 칼슘이 풍부해 골다공증에도 좋다고 하지만
뭐니 뭐니 해도 소주 안주로 끝내줍니다.
그럼 상세한 동영상과 함께 만들어볼까요!
Let’s Go!

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백합
1.5kg 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
소금
약간 구매
물
9컵 구매
해물 육수팩
1개 구매

[선택재료]

미나리
1줌 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 재료를 준비해주세요.
백합이 아니어도 다른 조개류로 가능하고 그냥 조갯살로도 대체가능합니다.
저는 미나리는 생략했지만 약간 있으면 더 맛나요.

백합을 미리 해감을 빼주세요.
해감 빼는 법은 아래 링크를 참고해주세요.
[조개류 해감 빼는 법]
@6970506

해감을 뺀 백합은 솔을 이용해 깨끗하게 닦고 물에 여러 번 헹궈주세요.

청양고추와 홍고추는 어슷 썰어주세요. 미나리가 있다면 5Cm길이로 잘라주세요.

큰 냄비에 물 9컵을 붓고 해물육수팩을 넣고 끓여 육수물을 우려내주세요.

물이 끓으면 해물육수팩을 버리고 백합을 넣고 냄비뚜껑을 연채로 끓여주세요.

뽀얀 조개국물이 우러나오고 백합이 입을 벌리면 소금으로 입맛에 맞게 간을 해주세요.

미원을 약간 넣으면 감칠맛은 살아나요.

홍고추와 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여주세요.
미나리가 있다면 함께 넣어주세요.

그릇에 덜어내고 기호에 따라 후추를 약간 뿌리면 속풀이 해장용으로 딱 좋은 칼칼한 백합탕 완성.

[연관 레시피]
얼큰하고 속이 확 풀리는 뚝배기 콩나물 해장국
@6956303
시원하고 칼칼한 알탕
@6963111

백합탕 관련 상품

등록일 : 2021-12-09 수정일 : 2021-12-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/mpenc4078

sns

댓글 0

#백합탕 #해장 #속풀이 #해장국 #조개 #해감 #얼큰한탕 #조개탕 #숙취

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(366)
2

감자채볶음

히로

4.9(43)
3

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(42)
4

초간단반찬~아이들이 좋아하는 감자채볶음!

왕눈이2

5.0(41)

마늘쫑볶음 맛보장 레시피

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(14)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(8)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(147)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(46)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(10)
3

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)
4

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(7)

프렌치토스트 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 오상진의 프렌치토스트

gojasmin

4.7(124)
2

폭신폭신 살살 녹는 일본식 프렌치토스트 만들어서 먹어봤어요

얌무

4.9(67)
3

남은 식빵 처리는 역시 프렌치토스트

마네키네꼬

4.8(55)
4

계란품은 프렌치 토스트

일산댁생활백서

4.9(47)

비빔국수 맛보장 레시피

1

비빔국수 황금레시피

ㄴ딸기바람

4.9(743)
2

(입맛 살리는 초간단 면요리) 새콤달콤 비빔국수

아랄랄라

4.9(509)
3

【초간단】 야식 비빔국수 만들기

조밍키

4.9(407)
4

비빔국수 황금레시피 비법은 양념장

혀니ㅋ

4.9(102)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(226)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(173)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(91)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(61)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.