Name: 백종원 고추장찌개 밥도둑 인정
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 100g; 대파 1/2컵; 애호박 1/4개; 청양고추 1개; 새송이 1/2개; 양파 1/4개; 두부; 감자 1/2개; 고추장 1큰술; 고춧가루 1큰술; 식용유 2큰술; 간장 1큰술; 다진마늘 1/2큰술; 새우젓 약간; 육수 500ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,758

구름달빛

백종원 고추장찌개 밥도둑 인정

찌개 문화에 익숙한 우리나라는 식탁 위에 찌개가 메인 메뉴로 선정될 때가 많은데요 고추장찌개는 얼큰하면서 칼칼한 맛에 찌개 하나면 다른 반찬 없어도 되더라고요 애호박 고추장찌개나 돼지고기 고추장찌개는 같은 레시피가 많은데요 오늘은 고추장을 활용해 애호박과 돼지고기를 넣어 고추장찌개 만들어봤어요 백종원 레시피는 따라하기만 하면 성공하는 레시피가 많은데요 밥도둑 인정할만큼 고추장찌개 맛있더라고요 고추장찌개 레시피는 어렵지 않아 쉽게 따라할 수 있어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
100g 구매
대파
1/2컵 구매
애호박
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
새송이
1/2개 구매
양파
1/4개 구매
두부
구매
감자
1/2개 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
식용유
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
새우젓
약간 구매
육수
500ml 구매

노하우

조리순서Steps

애호박과 양파는 식감있게 썰어주시고 두부는 생략해도 좋아요 청양고추와 새송이를 썰어주세요 딱히 야채를 이대로 쓰지 않고 다른 야채를 활용해도 좋아요 표고버섯을 넣어도 좋더라고요 사진에 감자가 빠져있네요 감자도 함께 넣어주시면 좋습니다.

식용유 2큰술을 두르고 고추장과 고춧가루를 넣어 볶아주세요 타지 않게 볶아주는 것이 포인트입니다

물 또는 육수 500ml를 넣고 돼지고기와 감자를 먼저 넣어주세요 고추장찌개는 돼지고기가 들어가면 더 맛있는데요 야채만으로도 고추장찌개 만들어도 심심하지 않고 좋더라고요

한번 끓여주고 난 뒤에 애호박과 양파를 넣어주세요 팔팔 끓여주시면 됩니다. 거품을 제거해주면 깔끔하고 좋아요

간장과 다진마늘을 넣어주세요 돼지고기가 들어가 다진마늘이 꼭 들어가면 좋아요 맛술 1큰술을 넣어 잡내를 잡아줘도 좋아요

팔팔 끓여주고 난 뒤에 새송이버섯과 청양고추를 넣어주세요 야채 넣을 타이밍이 힘들다 하시면 다같이 넣어주시면 되는데요 양파나 새송이버섯 등을 함께 넣으면 아삭한 식감이 없더라고요 따로 넣어주는 것이 맞지만 귀찮다 하시면 함께 넣어 끓여줘도 좋아요

새우젓을 넣어주시고 두부와 대파를 넣어 마무리해주시면 됩니다. 새우젓 대신에 액젓으로 간을 해도 좋습니다. 새우젓이 들어가면 더욱 시원하고 깔끔한 맛이 나더라고요

고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-12-08 수정일 : 2021-12-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

구름달빛

https://seunmi1981.tistory.com 요리 꿀팁 여기서 보세요

#백종원 #고추장찌개 #돼지고기 #찌개 #야채찌개 #메인반찬 #찌개요리

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(82)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

부추전 맛보장 레시피

1

지금 제철인 부추 팍팍 넣고 바삭 쫄깃한 깻잎부추전 만들기

따봉이kitchen

4.9(136)
2

새우 부추전ㅣ집들이용으로도 손색 없는!

집밥한그릇

4.9(131)
3

바삭바삭 부추전 만드는법

각설탕식구들

5.0(77)
4

애호박부추전 바삭~하게 만들기! 포인트는 이것♩

호이홍이

4.9(63)

국물떡볶이 맛보장 레시피

1

국물떡볶이 황금레시피 궁물이 더 맛있어요

판교댁쏭아

4.9(339)
2

국물떡볶이 - 학교 앞 분식집 떡볶이 자작한 국물

시크제이맘

4.9(206)
3

맛집보다 더 맛있는 백종원 국물떡볶이~~

엄마의집밥이야기

4.9(68)
4

국물 떡볶이

아내의식탁

4.9(53)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(101)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(79)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(189)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(34)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(95)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(36)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(21)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)

스팸덮밥 맛보장 레시피

1

스팸 양파덮밥/스팸 돈부리

열려라쿡

4.9(197)
2

달걀과 간장으로 맛을 낸 단짠단짠 스팸 덮밥 만들기

이웃사슴

5.0(23)
3

부추스팸덮밥. 냉장고 파먹기. 초간단덮밥요리. 혼밥요리.

콩설기

4.9(18)
4

스팸 덮밥 만들기 / 혼밥러를 위한 간단 스팸 요리

스카이윤

4.5(13)

백종원 고추장찌개 밥도둑 인정

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피