Name: 돼지고기요리(앞다리살),돼지고기 오븐 야채구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기앞다리살 350g; 매실액 1테이블스푼; 액젓 1티스푼; 올리브오일 1테이블스푼; 다진마늘 1/2티스푼; 후추 톡톡; 채소; 과일

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두루뭉술

돼지고기요리(앞다리살),돼지고기 오븐 야채구이

요리하고 남은 짜투리 야,채소들 남기지 않고 소비하려구
돼지 불고기용 앞다리에 싸서 오븐구이를 했어요.
맛도 있고 짜투리 야,채소도 남김없이 그날 소비하게 된 요리예요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기앞다리살
350g 구매

[마리네이드양념]

매실액
1테이블스푼 구매
액젓
1티스푼 구매
올리브오일
1테이블스푼 구매
다진마늘
1/2티스푼 구매
후추
톡톡 구매
채소
구매
과일
구매

노하우

▶ 매실액 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

돼지고기 앞다리살 350g, 마리네이드 양념: 매실액 1테이블스푼, 액젓 1티스푼,올리브오일1테이블스푼, 다진마늘1/2티스푼, 후추 톡톡 후
10분 정도 실온에서 마리네이드해 줘요.

자투리 야,채소, 과일 먹기 좋은 크기, 돼지고기 두르기 편한 크기로 손질해줘요.

마리네이드된 돼지고기 앞다리살, 잘 펴서 야채,채소, 과일에 감아줘요.
먼저 재료들에 밀가루을 입혀요.

준비된 재료들에 돼지고기 감아줘요.
청경채

두부, 파인애플,양파,단호박,토마토~~~하나하나씩

오브용기에 담아, 스프레이 올리브오일 뿌려요.

예열된 오븐에 넣어 구워요.
오븐온도는 참고만 하셔요. 갖고 있는 오븐들 성능들이 조금씩 다르죠~ 제껀 정말 오래된 오븐입니다.

오븐

잘 구워졌나 볼까요?

접시에 담아요~~^^

맛을 보니 간도 잘 배이고 야,채소,과일 식감도 살아있고 좋아요!!
저는 소스없이 먹어요!!
찍먹파신가요?
소스는 간장, 식초, 매실액= 1:1:1에 참,들기름 조금 고춧가루 조금 믹스해 드셔 보세요.

: 돼지고기 냄새 제거는 식초나 맛술이면 대부분 사라져요!!
마리네이드 힘드시면 시중에 파는 돼지불고기 양념 사서 하시면 편하고,쉽게 하실 수 있답니다.

돼지고기오븐야채구이 관련 상품

등록일 : 2021-12-05 수정일 : 2021-12-06

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레시피 작성자About the writer

두루뭉술

건강한 먹거리에 진심인

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