고구마무침 황금레시피 :: 생고구마로 고구마무침 만들기

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요리하는누나리미Limii

고구마무침 황금레시피 :: 생고구마로 고구마무침 만들기

오늘은 해남에서 올라온 고구마로 새콤달콤 고구마무침을 만들어 보려고 해요
고구마는 생으로 먹는게 항암효과도 있고 면역력도 높여줘서 좋다고 해요
그럼 오늘도 맛있게 만들어 먹어볼게요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인재료]

고구마
300g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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고구마를 채썰어주세요

고구마를 5분정도 물에 담궈 전분을 빼주세요

대파를 쫑쫑 다녀주세요

고구마를 채에 받쳐 물기를 빼주세요

고구마에 양념과 다진 대파를 넣고 무쳐주세요
멸치액젓 3T, 식초(3배식초) 1T, 설탕 2T, 고추가루 3T

저는 3배식초를 사용해서 1T를 넣었는데 간을 보시고 취향껏 더 넣어도 좋아요

마지막으로 참기름 1T와 깨소금을 넣고 한 번 더 무쳐주세요

: 저는 3배식초를 사용해서 1T를 넣었는데 간을 보시고 취향껏 더 넣어도 좋아요
밥에 넣어 비벼먹어도 정말 맛있어요

고구마무침 관련 상품

등록일 : 2021-12-05 수정일 : 2021-12-06

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레시피 작성자About the writer

요리하는누나리미Limii

Hyolyday( *ฅ́˘ฅ̀*) 요린이분들도 쉽게 따라할 수 있도록 차근차근~ 예쁜 막내동생 맛있는 음식 만들어주고 싶어서 시작한 요리입니다♡

요리 후기 1

만남큰언니 2022-02-24 21:00:30

어머니가 해주신건데 레시피가 궁금해서 쳐봤는데 마침 있네요~~~이거 진짜 아삭아삭 너무 맛있으니 꼭 만들어보새요

댓글 0

#고구마 #생고구마 #고구마무침 #생고구마무침 #반찬 #건강 #항암

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