초간단 간식- 달달 부드러운 고구마 경단 만들기(아이 간식으로 최고!)

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초간단 간식- 달달 부드러운 고구마 경단 만들기(아이 간식으로 최고!)

고구마를 으깨 꿀 약간 넣고 뭉친 후 카스테라 가루를 묻혀주면 초간단하게 뚝딱 완성이 되는 고구마 경단!!
여기에 다진 호두와 바나나를 함께 넣어보았는데 고소한 호두와 달콤한 바나나 향이 더해지니 훨씬 맛이 좋았어요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 바나나 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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고구마 경단의 식감을 부드럽게 만들어 줄
생크림 40g을 준비해 휘핑해주세요.

고구마 1개(200g)를 부드럽게 으깨주세요.

바나나 1/2개를 다져 넣고 호두 분태 1줌을 넣어주세요.

올리고당 또는 꿀 0.5T, 휘핑한 생크림을 넣고 골고루 섞어주세요.

고구마가 많이 달지 않다면 올리고당 또는 꿀의 양을 늘려주셔도 좋아요.

카스테라를 준비해 주고 체에 문지르면서 가루를 만들어주세요.

섞어둔 고구마에 카스테라 가루 3T~4T 정도 넣고 섞어주세요.

반죽이 질지 않도록 농도를 보면서 카스테라 가루의 양을 조절해 주시면 돼요.

한 입 크기로 동글동글하게 빚어주세요.

카스테라 가루에 굴러 묻혀주세요.

카스테라 가루 일부엔 코코아 파우더와 자색고구마 가루를 넣어 색감을 표현해 주었어요.

동일한 방법으로 굴러가며 묻혀주세요.

이렇게 하여 초간단하게 완성이 된 고구마 경단!

고구마경단 관련 상품

등록일 : 2021-12-03 수정일 : 2021-12-03

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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