오징어 간장볶음레시피 달콤 짭쪼름 밥비며 먹기 좋은~

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이태원단발여사

오징어 간장볶음레시피 달콤 짭쪼름 밥비며 먹기 좋은~

남편이 사온 총알 오징어와 간장양념으로 오징어
간장 볶음을 만들어 봅니다.맵지 않아 아이들도
맛있지요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
400g 구매
양파
1/2개 구매
붉은 피망
1/2개 구매
부추
4대 구매

[간장 양념]

다진 마늘
1Ts 구매
진간장
2Ts 구매
굴소스
1Ts 구매
참기름
1Ts 구매
설탕
1/2Ts 구매
다진파
1Ts 구매
깨소금
1/2Ts 구매

[볶을때]

식용유
4Ts 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

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총알 오징어 4마리(일반 오징어는
한마리 조금 넘는 정도 임)
내장을 빼내고 다듬어서 동그랗게 썰어 주세요.

오징어

칼 , 도마 , 접시

먹기 좋게 잘라 주세요.

양파1/2,붉은 피망1/2(당근이나 파프리카도 좋음)부추4대(생략 가능)
씻어서 채 썰어 주세요.
(색감이 진해 붉은 피망 사용함)

양파,피망

카 , 도마 , 접시

채 썰어 주세요.

중불의 프라이팬에 식용유를 4Ts두른 후
다진 마늘1Ts,다진파1Ts를 넣어 20초
정도 볶다가 양파를 넣어서 볶아 주세요

식용유,다진마늘,다진파,양파

프라이팬 , 나무 주걱이나 스푼

중불

양파는 반 투명할 때까지 볶아 주세요.

양파가 어느정도 익으면, 오징어와 피망을
넣고, 진간장2Ts,설탕1/2Ts,굴소스
1Ts을 넣어서 볶아 주세요.

오징어,피망,진간장,굴소스,설탕

오징어가 익으면,부추를 넣고
불을 꺼 준 후에, 참기름 1Ts,깨소금
1/2Ts을 뿌려 주면 맛있는 오징어
간장 볶음이 완성이네요.

참기름,부추

불을 끈 후에 넣어서 섞어 주세요.

접시에 담아내면,달콤 짭쪼름한
밥도둑, 오징어 간장 볶음이 완성 입니다
맵지 않으니 아이들도 잘 먹겠내요

오징어 볶음

: 1.오징어는반 가르지 않고 동그랗게 썰어 주세요
2.채소를 볶아서 익힌 후에 오징어를 넣어 주세요
(수분이 많이 생기지 않음)
3.마늘,파를 먼저 볶아 주면 향이 좋음
4.오징어는 오이 볶으면 질겨짐

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2021-12-03 수정일 : 2021-12-03

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

요리 후기 1

오기♥️ 2021-12-04 13:00:16

맛있어요.

댓글 0

#오징어볶음 #오징어 #양파 #간장 #저칼로리 #고단백 #칼롬 #타우린 #셀레늄

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