고구마호떡:고구마가 호떡 반죽속으로

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재미마미

고구마호떡:고구마가 호떡 반죽속으로

고구마 반죽으로 만든 겨울 간식 호떡

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[반죽]

[속]

노하우

▶ 호박고구마 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 황설탕 조리법

조리순서Steps

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잘 익은 고구마를 으깬다.

통밀가루(찹쌀가루)와 전분, 소금을 넣고 치댄다.

호박고구마라서 물이나 우유를 섞지 않아서 반죽이 잘 되었다.

미니 절구에 호두를 빻는다. 땅콩이나 잣, 아몬드 등 어떤 견과류라도 좋다.

견과류와 흑설탕, 황설탕, 계피가루, 소금을 넣어 속재료를 만든다.

손에 식용유를 바르고 반죽을 떼어내어 속을 넣을 수 있게 모양을 만들어 준다.

속재료를 넣을 수 있는 만큼 듬뿍 넣고 반죽을 동그랗게 만든다.

프라이팬을 달군 후 현미유를 넉넉히 두르고 호떡을 굽는다. 호떡 반죽이 조금 익었을 때 뒤집어 눌러준다.

노릇노릇 맛있게 익으면 접시에 낸다.

고구마호떡 관련 상품

등록일 : 2021-12-02 수정일 : 2021-12-03

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#고구마호떡 #고구마 #호떡 #고구마반죽 #겨울간식 #간식 #디저트 #겨울 #호박고구마 #견과류

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