Name: 연어미역국으로 오메가3 먹습니다
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 연어 280g; 건미역 20g; 물 1.5L; 마늘 1큰술; 참기름 1/2큰술; 천일염 1큰술; 멸치 액젓 1큰술

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그리고는

연어미역국으로 오메가3 먹습니다

눈과 염증에 좋고 소화도 잘되고 질긴 음식을 씹지 못하는 아이를 위해 만들어 먹인 연어미역국입니다
환자식으로 먹을 때 연어가 숟가락으로도 쉽게 으스러지기 때문에 먹기 편해요

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연어
280g 구매
건미역
20g 구매
물
1.5L 구매
마늘
1큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
천일염
1큰술 구매
멸치 액젓
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

미역은 10분 정도 물에 불려 깨끗이 씻어줍니다

가위로 적당하게 잘라줍니다

생연어를 준비하고

설렁탕집 깍두기 사이즈로 썰어줍니다

준비된 냄비에 참기름 1/2 큰 술과 물 2스푼을 넣고

미역을 살짝 볶아줍니다

볶아주던 미역에 물 1.5리터를 부어요
천일염 1 큰 술 넣고 끓여요
미역국이 끓으면 강불에서 중불로 불조절해주세요 (10분 정도)

미역국이 보글보글 끓으면 큐브 모양으로 썰어둔 연어를 미역국에 넣어요

다진 마늘을 1큰술 넣습니다 멸치 액젓 1/2 넣습니다 (개인의 취향에 따라 조절하세요)

그리고 한 번 더 보글보글 끓여주시면 됩니다

연어 미역국 국물에 오메가3 둥둥 떠있는 거 보이십니까? 천일염으로 간을 맞추어 국물이 맑습니다 그리고 멸치 액젓으로 감칠맛과 부족한 간을 맞추시면 영양 듬뿍 연어 미역국 되겠습니다

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등록일 : 2021-11-30 수정일 : 2021-12-30

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#미역국 #연어 #연어미역국 #유아식 #환자식 #부드러운미역국 #색다른미역국 #연어요리

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