일본식 가자미 조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,415

상품목록

은조아

일본식 가자미 조림

아이들과 함께 먹을수있는 요리.
재료가 저렴한 요리.
간단하고 절대 실패없는 요리.
누구나 냄비만있으면 할수있는 요리.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가자미
3마리 구매
무우
1/2개 구매
식용유
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 쯔유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동 가자미를 준비해주세요. 흐르는 물로 헹궈내듯 씻어줍니다. (저는 인터넷으로 증미수산 지미몰에서 4마리에 4500원으로 구매합니다.여기 가자미가 비리지도 않고 다른곳에비해 사이즈도 크고 깨끗하게 오더라구요ㅎㅎ)
https://m.smartstore.naver.com/msyn20170818

오늘은 X로 칼집을 내어 보았습니다. 양념이 잘베이게 취향대로 칼집을 내주세요ㅎ

무우를 준비해주세요. 저는 텃밭에서 두개만 뽑아왔어요~ 먹기 편하게 썰어주세요. 빠른 요리시간을 선호하시는분은 좀더작게 잘라주세요~

냄비에 무우를 깔고 양념을 다 넣어줍니다.(식용유1T를 넣으면 가자미 살이 잘부서지지 않고 윤기가 납니댜.단맛을 좋아하시면 올리고당을 더 넣으세요~)

그 위에 가자미를 가지런히 올려주세요~저는 해동이 거의 안된상태로 넣었습니다.

뚜껑을 닫고 쎈불로 끓입니다.팔팔 끓으면 중약불로 졸여주세요.
어느정도 끓은뒤 뚜껑을 열고 국물을 끼얹여줍니다.(저는 5마리를 해서 45분 정도 졸였습니댜)

완성되면 접시에 담고 국물을 함께 담아서 밥과 같이 맛있게 드세요^^ 재료도 간단하고 조리법도 간단해서 쉽게 할수 있어서 너무 좋습니댜^^

가자미조림 관련 상품

등록일 : 2021-11-29 수정일 : 2022-09-14

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강한 음식으로 코로나를 이겨내보아요♡

포토 리뷰 2

요리 후기 8

myagi**** 2022-04-16 12:45:53

진짜 쉽고 맛나요^^ 저는 무가 없어 집에있는 감자 넣었는데 감자도 포슬포슬 좋네요

쉐프의 한마디2022-06-25 16:43:06

감자도 맛있겠네요ㅎ좋은후기 감사합니댜

엄마파워 2022-02-09 19:25:50

아이들이랑 먹을 가자미 조림을 찾다가 만들었어요~ 무도 진짜 맛있고 생선도 잘 먹었어요~ 저는 살만 발라져있는 냉동가자미살로 했는데 4개 넣고 간장은 4T만 넣었는데 딱이었어요~^^ 올리고당도 반스푼 추가해서 약간 달콤하게 먹었네요 ㅋㅋ 추천입니다!

이프린다 2024-03-30 17:10:34

쯔유가 없어서 양조간장, 참치액, 올리고당을 입맛에 맞게 양을 조금씩 늘려서 했네요. 아이도 잘 먹어요!

별헤인밤 2022-03-15 18:13:55

애들 반찬으로 딱이네요. 근데 물 양이 넘 많은거 같아요. 200다 안 넣었는데도 이만큼 물이 많네요

쉐프의 한마디2022-06-25 16:42:06

집에 있는 냄비나 화력에 따라 조금씩 다른가봅니댜~^^

없음77 2024-03-09 18:39:38

요즘 알가자미 철이라 구이말고 뭐할까 생각하다 검색했는데 간단하면서도 어린아이랑 먹을수 있는 레시피라 도전했어요. 국물 적당했을때 불 껐어야했는데... 욕심내다가 밑에 무가 살짝 탔네요 ㅎㅎ 그래도 너무 간편하게 만들수 있어서 너무 좋아요. 5살 아이가 좋아해요.

김주연 2021-11-29 20:26:15

마침 가자미가 있어서 해먹었는데 너무 맛있네요.무가 진짜 밥도둑이에요

김수민 Anna 2022-07-03 18:48:11

남편이랑 아이가 너무 잘 먹었어요! 정말 맛있어요!

쉐프의 한마디2022-07-17 14:38:17

맛있게 드셧다니 넘 좋네요ㅎ매운거 못먹는 아이들도 즐겨먹을수있어서 너무 좋습니댜^^

jieun1**** 2024-09-30 21:25:52

가자미 4마리 바닥 두꺼운 웍에다 요리했는데 물은 80ml 정도만 해도 충분한 거 같네요.. 쯔유 대신 멸치액젓 넣어서 간했는데 괜찮았어요. 암튼 레시피 덕분에 잘 먹었습니다.

댓글 0

#가자미 #비타민풍부 #스트레스해소도움 #온가족반찬

소고기미역국 맛보장 레시피

1

엄마의 레시피, 소고기 미역국 끓이는 법

베리츄

5.0(1,329)
2

꿀처 소고기미역국

♡꿀처♡

4.9(156)
3

소고기미역국 끓이는 법

시크제이맘

4.9(60)
4

쇠고기미역국 맛있게 끓이는 방법

율맘써니

4.9(41)

오므라이스 맛보장 레시피

1

집에 있는 재료로 간단하게~ 오므라이스

구름이네

4.9(743)
2

오므라이스 황금레시피

러블리미쉘

5.0(220)
3

소스부터 계란지단까지 오므라이스 레시피 총정리! 오므라이스 만드는 법!

마블보이

5.0(104)
4

[한그릇레시피]오므라이스 만드는법,오므라이스 소스

꽃청춘이주부

4.9(73)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(452)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(181)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

파운드케이크 맛보장 레시피

오이무침 맛보장 레시피

1

백종원 오이무침 새콤달콤 맛있게~

좋아좋아3

5.0(771)
2

즉석 오이무침 만드는 법, 아삭아삭 상큼한 오이무침, 밑반찬

hancy002

5.0(471)
3

꼬들한 양파 오이무침

배고픈엄마

4.9(353)
4

[아이반찬] 꼬들꼬들 식감이 좋은 맵지않은 오이무침

키메키친

4.9(187)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(104)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(68)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

닭봉 & 윙 조림~ 달큰한 소스에 조려진 맛있는 닭봉 &윙~

두율이아빠

4.9(13)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(265)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(78)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.