Name: 바지락 넣은 클램차우더 리조또 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 해감한 바지락 200g; 밥 1공기; 우유 1컵; 청주 1컵; 소금 1/2작은술; 후춧가루 약간; 파슬리가루 약간

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승승맘h2

바지락 넣은 클램차우더 리조또 만들기

바지락육수와 우유의 부드러운 조화~!!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

해감한 바지락
200g 구매
밥
1공기 구매
우유
1컵 구매
청주
1컵 구매
소금
1/2작은술 구매
후춧가루
약간 구매
파슬리가루
약간 구매

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

팬에 청주 1컵, 바지락 200g을 넣어 뚜껑을 덮은 후 센불에서 2분정도 삶아줍니다.

청주 1컵, 바지락 200g

센불

바지락이 입을 벌리면 우유 1컵과 소금 1/2작은술, 후춧가루를 넣어 중불에서 익혀줍니다.

우유 1컵, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간

중불

바지락이 익으면 밥을 넣어 조려줍니다.

밥1공기

그릇에 담은 후 파슬리가루를 뿌려줍니다.

파슬리가루 약간

: 우유는 조금씩 부어가며 섞어줘야 뭉치지 않아요.

클램차우더리조또 관련 상품

등록일 : 2021-11-27 수정일 : 2021-11-29

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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