600원의 행복, 파래전과 파래무침

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저녁노을

600원의 행복, 파래전과 파래무침

요즘 마트에 가면 보이고 찬바람 불면 챙겨 먹고 싶은 파래 요리 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[파래무침]

파래
30g 구매
무
20g 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
홍초
1/2개 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

[파래전]

파래
30g 구매
부침가루
3숟가락 구매
계란
1개 구매
물
2숟가락 구매
홍초
1/2개 구매
식용유
약간 구매

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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[파래무침] 파래는 물에 헹궈 물기를 빼둔다.

무, 파래, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

액젓, 식초, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

[파래전] 파래, 홍초, 계란, 부침가루, 물을 넣고 반죽을 해 둔다.

식용유를 두르고 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.

파래전 관련 상품

등록일 : 2021-11-26 수정일 : 2021-11-26

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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