<유튜브레시피>무잡채 만들기~

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행복한미야미니맘

<유튜브레시피>무잡채 만들기~

무나물 보다 더더 맛있는 무잡채입니다.
유튜브에서 보고 따라쟁이 했는데
안 만들면 후회할뻔 했네요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1개 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2대 구매
노랑파프리카
1개 구매
크래미
5개 구매
카놀라유
구매
깨
1T 구매
후추
약간 구매

[무절이기]

소금
1/2T 구매

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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무는 깨끗이 씻어

껍질을 벗겨요.

채칼로 결대로 길게 채 썰어

소금 1/2를 넣어

잘 섞어서

10분간 절여요.

양파는

채썰어요.

파프리카는 반으로 잘라

채썰어요.

대파는 3등분해

채 썰어요

크래미는

결대로 대충 찢어요.

절여진 무는

물기를 짜요.

짜면 물에 행궈서 짜주세요.

간장3T.굴소스 1T.마늘1T.소주 2T.설탕 1T.참기름 2T를 넣어

잘 섞어

소스를 만들어요.

팬에 카놀라유 두르고

무룰 넣어 중불에서 3분간 설컹하게

볶아요.

한쪽으로 밀어 넣고

카놀라유 두르고

양파를 넣어

즁불에서 2분간 볶아요.

양파가 투명해지면

대파.파프리카.양파 넣고

2분간 볶아요.

소스를

부어

1분간 섞듯이 볶아요.

소스가 고르게 입혀지면

깨1T

후추 톡톡...

잘 섞어줘요.

무잡채 완성..

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등록일 : 2021-11-25 수정일 : 2021-12-21

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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#무잡채 #무나물보다맛있어요

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