애호박볶음 비빔국수

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,510

상품목록

달콤스윗맘

애호박볶음 비빔국수

사랑하게 씹히는 애호박의 식감과
매콤 짭쪼름 양념이
탱그르르~ 국수와 어우러지는 맛이
참 좋은
애호박볶음 비빔국수 입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
2개 구매
잔파
3대 구매
양파
1개 구매
매운고추
1개 구매
계란
4개 구매

[양념재료]

식용유
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
새우젓
2큰술 구매
새우젓 국물
2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
들기름 또는 참기름
2큰술 구매

[재료]

소면
2인분 구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소면 손질법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

애호박이 듬뿍~들어가야
맛있어서
애호박 2개
잔파 3대
양파 1개
매운고추(생략가능) 1개

저도 매운고추 준비했다가
남편이 매운맛 부담스럽다 하여
생략했습니다.

애호박은 어슷썰어
길이를 길게 굵게 채썰어 줍니다.

달궈진 팬에
식용유 2큰술을 두르고

약불에서
다진마늘 1/2큰술
잔파 3대 쏭쏭 썰어
타지 않게 볶아줍니다.

약불

애호박과 양파를
채썰어 넣고
재빠르게 볶아주다가

쎈불

새우젓 2큰술
새우젓 국물 2큰술
넣어 간을 맞추고

주걱 2개를 이용해서
재빠르게 뒤집어가며 볶아줍니다.

마지막으로
고춧가루 2큰술을 넣고
질 섞어 준 다음

불을 끄고
들기름(또는 참기름) 2큰술 넣고
잘 섞어줍니다.

계란 4개를
노른자와 흰자 분리해서
소금 한꼬집씩 각각 넣고
잘 저어줍니다 후
지단을 부칩니다.

국수는 끓는물에 넣고
젓가락으로 면들이 서로 붙지 않게
저어주고
국물이 끓어 오르면
찬물 1/2컵을 부어줍니다.
두번 끓어 오르면
같은 방법으로 찬물1/2컵 부어주고
세번 끓어오르면
불을 끕니다.

찬물에 바락바락 씻어
전분기를 제거합니다.

호박볶음
채썬 계란지단을
준비하고

면을 큰 그릇에 담고

애호박볶음을
듬뿍~ 올려준 후
양념 국물도 부어줍니다.

계란지단도 듬뿍 ~
올려 주면

맛있는 별미 비빔국수
애호박볶음 비빔국수 완성!
국수양이 다르니까,
간이 좀 모자라다 싶으면
간장 조금 넣어 맞춰주세요.

: 국수를 삶으면서 호박을 볶고,계란지단을 부치면 시간이 단축됩니다.

비빔국수 관련 상품

등록일 : 2021-11-23 수정일 : 2021-11-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

sns

댓글 0

#애호박요리 #애호박볶음 #비빔국수

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(150)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(95)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

피클 맛보장 레시피

1

새콤달콤개운한피클/비트,오이,무 넣은 피클/비트요리

유튜버아뜨

5.0(42)
2

새콤달콤한 피클만드는법

돌하우스

5.0(11)
3

초간단 오이무피클 만들기

통통♡

5.0(10)
4

무간장피클,무간장짱아치,무짱아치만들기

꽃청춘이주부

5.0(10)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(396)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(27)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

부추김치 맛보장 레시피

1

부추김치

여우줌마

5.0(95)
2

밥도둑 부추김치! (경상도식)

이경희 (Audrey)

4.9(72)
3

간단하게 부추김치 담그기

탁주부

4.9(69)
4

♥부추김치♥만드는법

빛날썬

5.0(16)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(59)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(50)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(24)

닭불고기 맛보장 레시피

1

쫄깃한 닭다리살로 만든 닭불고기

근땡이

4.8(17)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭불고기 / 치즈 닭불고기 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

4.9(14)
3

닭다리살활용 콩나물 닭 불고기 레시피^^ 닭콩불 만드는법!

요리하는효댕

5.0(12)
4

닭불고기 단짠단짠 내맘을 들어다놨다해~♥

만개의레시피

5.0(7)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(233)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(527)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(510)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(132)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(91)

오징어무국 맛보장 레시피

1

오징어무국

날개달고

4.9(221)
2

피로가 날아가는 개운한 오징어무국

핸디B

4.9(103)
3

아이들 국추천 오징어무국 만드는법

요리하는아내

4.8(63)
4

이 보다 더 쉬울 순 없다 ;백종원 오징어 무국

달콤스윗맘

5.0(41)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.