토마토청국장찌개

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재미마미

토마토청국장찌개

토마토를 넣어 만든 청국장찌개

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
무 2cm
1토막 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
쌀뜨물
2.5컵 구매
다시마
구매
토마토
1개 구매
청국장
100g 구매
된장
1큰술 구매
쌈장
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매
올리브오일
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

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조리순서Steps

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쌀뜨물에 다시마와 토마토 넣고 끓인다.

200g 넘는 토마토1개를 모두 넣었어요.

깍둑썰기한 무를 넣고 끓인다.

무가 익으면 깍뚝 썬 양파도 넣어 끓인다.

양파 대신 애호박도 좋아요. 둘 다 넣어도 되구요.

분리된 토마토껍질과 다시마를 건져낸다.

토마토껍질은 신경쓰이지 않으면 건져내지 않아도 돼요. 거품은 건져내주세요.

두부를 넣는다.

청국장과 된장을 넣고 끓인다.

쌈장과 고춧가루를 넣는다.

대파를 넣고 한소끔 끓인다.

불 끄고 올리브오일을 한바퀴 둘러준다.

토마토청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2021-11-20 수정일 : 2021-11-22

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