Name: 초간단 부추무침
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 부추 1단; 고춧가루 4스푼; 다진마늘 크게 1스푼; 액젓 6스푼

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리야

초간단 부추무침

어디나 잘 어울리고 쉽게 해먹을 수 있는 부추무침 레시피입니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
1단 구매
고춧가루
4스푼 구매
다진마늘 크게
1스푼 구매
액젓
6스푼 구매

노하우

조리순서Steps

부추 한단을 준비해서 흐르는 물에 씻어주고
물기를 빼줍니다.
‼ 끝에 색이 변했거나 무른부분은 제거해주세요.

양념은 모두 어른 숟가락으로 계량했어요. (듬뿍듬뿍)
마늘 1스푼
고춧가루 4스푼
액젓 6스푼

물기가 어느정도 빠졌다싶으면 먹기좋게 잘라주세요.
젓가락으로 집기 편한길이로!
저는 제 검지손가락 길이로 잘랐어요 ~

자른 부추를 양념 버무르기 쉽게 큰 그릇에 옮겨 주세요.

양념들을 차례차례 넣어줄게요.
액젓 6스푼

마늘1스푼도 넣어주고

고춧가루4스푼도 넣어주세요.

양념을 다 넣어줬으면 살살 버무려주세요.
문지르듯 버무리지말고
손가락으로 살살 버무려주세요!

이렇게 부추에 양념이 고루고루 무쳐주기면 하면
초간단 부추무침 완성!
고기와도 잘 어울리고
밥에도 잘 어울리고
익히면 김치처럼 먹을수도 있는
부추무침!

: 요 부추무침의 팁은 액젓이라고 생각해요
액젓으로 무친 부추무침이라 겉절이처럼 해서 금방 드셔도 좋고
살짝 숙성시켜서 먹어도 좋아요 ~

부추무침 관련 상품

등록일 : 2021-11-15 수정일 : 2021-11-15

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

숙현재모건모♥ 2022-02-18 16:58:00

맛있게 잘된거같아요~설탕 1스푼 넣어줬어요

#부추 #부추무침 #초간단 #반찬 #비타민C풍부 #해독작용 #혈액순환

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