달콤하고 부드러운 아침 간편식 단호박죽 만들기 단호박죽 만드는법

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뚜디

달콤하고 부드러운 아침 간편식 단호박죽 만들기 단호박죽 만드는법

죽 중에서 제일 쉬운 죽이 호박죽이 아닌가 싶어요 달콤하고 부드러운 단호박요리 아침 간편식으로 너무 좋아요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박 중
1개 구매
설탕
2큰술 구매
소금
0.5큰술 구매
아몬드
약간 구매

[단호박갈때]

물
250ml 구매

[찹쌀물]

쌀가루
3큰술 구매
물
250ml 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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단호박은 랩으로 한번 감싼 뒤 전자렌지에 넣고 7분간 돌려주세요 단호박 중간사이즈는 7분간 돌리면 적당하게 익는답니다 크기에 따라 시간 조절하면 되는데 익힐거라 조금 더 익어도 덜 익어도 상관은 없어요~

전자레인지

물 250ml에 찹쌀가루 3큰술 넣어 미리 개어두세요

전자렌지에서 익힌 단호박은 수저로 씨를 발라주세요 껍질벗겨서 노랗게 끓이려고 껍질을 벗겨냈어요 껍질째 사용하셔도 됩니다~

깍둑모양으로 썰어 믹서기에 물 250ml에 깍둑썬 단호박 넣고갈아주세요

냄비에 믹서기로 간 단호박 넣고 중약불로 잘 저어가며 끓여주세요 묽은 것을 원하면 여기에 물을 추가해주시고 빡빡하게 죽을 원하시면 이대로 죽 끓이시면 된답니다

바닥이 눌지 않도록 계속 저어가면서 끓여주세요 찹쌀물 조금씩 부어주고 끓이다 원하는 농도가 되면 소금0.5큰술, 설탕2큰술 정도 간을 보면서 조금씩 나눠가며 넣어주세요

그릇에 담고 아몬드 잘게 다져서 올려주면 달콤하고 부드러운 단호박죽 완성이예요

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-16

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레시피 작성자About the writer

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

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