Name: 달달하고 고소한 우유구이 만드는법
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 옥수수전분5큰술; 우유2컵; 설탕3큰술; 계란노른자3개; 체다치즈1장

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뚜디

달달하고 고소한 우유구이 만드는법

우유구이 들어보셨나요? 우유에 계란, 치즈, 설탕 넣어 에어프라이어에 구운 우유구이 저도 처음 만들어 보았는데 말랑말랑 탱글탱글 푸딩같이 부드럽고 달달한 맛이 의외로 맛이 있어서 깜놀했답니다 ^^ 달달함이 땡길때 만들어 먹으면 좋은 간식 우유구이 우유의 재발견이네요

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

옥수수전분
5큰술 구매
우유
2컵 구매
설탕
3큰술 구매
계란노른자
3개 구매
체다치즈
1장 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

재료는 옥수수전분, 우유, 계란, 설탕, 체다치즈 준비해주세요

먼저 볼에 우유 2컵 붓고 옥수수전분 5큰술 옥수수전분은 바로 굳으니 넣으면서 잘 저어주세요

계란은 노른자만 분리해서 노른자 2개 넣어주세요

설탕 3큰술 넣어 잘 섞어주세요

팬에 계란우유를 붓고 중불에서 우유가 눌러붙지 않도록 저어주면서 끓이다가

체다치즈 1장 넣고 계속 저어주면서

커스터드 느낌이 나면 불을 끄고 판판한 그릇에 우유크림을 붓고 고르게 펴준다음 냉장고에 2시간 넣어 굳혀주세요 뚜껑이 있는 그릇이면 뚜껑을 닫아서 넣어주고 뚜껑이 없으면 랩으로 윗부분 씌워서 넣어주세요

2시간후에 꺼내면 말랑 폭신 탱글한 푸딩 정도의 굳기가 되어 있을거예요~ 그럼 먹기 좋은 크기로 썰어주고

스텐망에 우유크림 넣고 계란 1개 노른자만 풀어 윗면에만 살짝 바른 뒤

에어프라이어에 넣고 180도에서 10분 구워주면 달달하고 고소한 우유구이 완성이예요

에어프라이어

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등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-11-16

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레시피 작성자About the writer

뚜디

요리하는 뚜디 https://blog.naver.com/tutdy

#우유구이 #우유구이만드는법 #우유 #옥수수전분 #계란 #체다치즈 #우유구이만들기 #푸딩같은우유구이만들기 #푸딩

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