Name: 쉬운 더덕고추장무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 깐 더덕 250g; 쪽파 1개; 고춧가루 1큰술; 다진마늘 1/3큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1/2큰술

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2,221

그리고는

쉬운 더덕고추장무침

더덕은사삼, 백삼이라고도 합니다. 가슴 통증을 동반한 기침이나 가래, 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증 치료와 피부 해독, 자양강장 등에도 효과가 있습니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐 더덕
250g 구매
쪽파
1개 구매

[양념]

고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

더덕은 물에 담가 흙을 깨끗이 씻어 껍질을 돌려까듯이 벗겨줍니다
더덕 껍질 까기 전에 더덕에 묻은 흙을 먼저 씻어내야 껍질 벗길 때 흙이 더덕에 지저분하게 묻는 것을 줄일 수 있습니다

납작하게 포를 뜨듯이 편 썰기를 하였습니다

볼에 간장 1, 고추장 1, 고춧가루 1, 다진마늘1/3, 매실청 1, 참기름 1큰술을 넣어요

더덕고추장무침 양념에 썰어둔 더덕을 넣고 무쳐줍니다

마지막으로 쪽파와 통깨를 뿌려주시면 더덕고추장무침이 완성됩니다

무침이 완성되면 접시에 담아줍니다

더덕고추장무침 관련 상품

등록일 : 2021-11-14 수정일 : 2021-12-01

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#더덕 #더덕고추장무침 #쉬운더덕반찬 #더덕무침

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