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세렝게티의김사자

감칠맛이 살아있는 꼬막 알리오올리오 파스타

꼬막 삶는 법을 알려드렸으니 응용편도 나갑니다!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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잘 삶아진 꼬막을 준비해주세요.
(삶는 법은 지난 게시물에서 봐주세요!)
냄비에 종이컵 7컵 정도 분량의 물을 넣고 소금, 오일을 각각 1ts 넣어주시고 물이 끓으면 7분간 삶은 뒤 면을 건져 채에 받쳐 물기를 제거합니다.

센불

팬에 올리브오일 40g을 두른 뒤 마늘과 베트남 고추를 넣고 3분간 볶아주세요.
마늘은 살짝 색이 짙어질때까지 볶아주세요.

중불 이하로 마늘이 타지 않게 조심해주세요

면과 꼬막을 넣고 1분간 볶아주세요.
이때 허브쏠트를 넣어 간을 맞춰주세요.
접시에 담아 파슬리를 뿌리고 마무리합니다.

등록일 : 2021-11-11 수정일 : 2021-11-11

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레시피 작성자About the writer

세렝게티의김사자

맛잘알 ★ 쉽고 개성있고 참신한 요리

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