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하이유니별

소고기볶음을 올린 토핑유부초밥 [영양 듬뿍 맛있는 혼밥 메뉴!]

오늘은 유부초밥을 만들어 먹었어요. 시판제품을 사용해서 만들면 간편하게 만들 수 있죠. 거기다가 소고기랑 마늘종을 함께 볶아서 유부초밥 위에 올려서 토핑유부초밥을 만들어 봤어요. 맛도 영양도 배가되는 느낌이 들어서 좋네요.
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기를 먼저 절여 놓을게요.
불고기용 소고기 1컵에
진간장 2스푼, 맛술, 1스푼, 올리고당 1스푼, 매실청 1스푼, 참기름 1스푼, 후추 약간
모든 양념을 넣고 조물조물 무쳐 절여둘게요.
마늘종은 잘게 썰어주시고요.
기름을 약간만 두르고 소고기를 볶아볼게요. 소고기가 어느정도 볶아지면 가위로 잘게 잘라줄게요. 사실 소고기 다짐육을 사용하면 편한데, 집에 없어서 그냥 불고기용 소고기를 잘라서 사용했어요.
잘게 잘라 둔 마늘종을 넣고 함께 볶아주시고요.
밥 1.5공기 준비해서 초밥용 소스와 조미볶음을 넣어 골고루 섞어주세요.
유부 속에 밥을 채워주세요. 그리고 그 위에 소고기마늘종볶음을 올려주시면 돼요.
소고기볶음 듬뿍 올린 토핑유부초밥이 완성됐어요. 유부초밥 자체도 맛있는데 소고기볶음까지 곁들이니 더 맛있네요. 입에 넣자마자 느껴지는 충만감(?) 또는 만족감이 느껴지네요. 탄산수와 함께 먹으면 깔끔한 맛까지 더해져서 좋더라고요. 중간중간 씹히는 마늘종의 식감도 매력적이고요. 맛도 좋고 영양도 듬뿍 토핑유부초밥! 맛있게 잘 먹었어요.
팁-주의사항
소고기는 미리 양념해서 10분쯤 재워두시는 게 좋아요. 그러면 소고기 속으로 양념이 잘 스며들어서 더 맛있는 소고기볶음을 만들 수 있거든요. 맛있는 토핑유부초밥을 만들 수 있는 팁이에요.

등록일 : 2021-11-08 수정일 : 2021-11-08

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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#토핑유부초밥#소고기볶음유부초밥#유부초밥#소고기볶음#소고기요리#초밥
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