Name: 소 허파 찜 만들기 [소허파 손질방법]
Total time: 120 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 물 2L; 마늘 4알; 미림 30ml; 소주 50ml; 통후추 13알; 월계수잎 4장; 물 800ml; 막걸리 100ml

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,492

해우니의요리이야기

소 허파 찜 만들기 [소허파 손질방법]

내장요리 전문가 해우니가 들려주는 소 허파 찜 만드는 이야기 소 허파의 손질법부터 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 소 허파찜 레시피입니다.

2인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[소 허파 애벌 삶기 재료]

물
2L 구매
마늘
4알 구매
미림
30ml 구매
소주
50ml 구매
통후추
13알 구매
월계수잎
4장 구매

[소 허파 찌기 재료]

물
800ml 구매
막걸리
100ml 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

소 허파 350g에 밀가루 1T(밥 수저 기준 1T)를 넣고 박박 문질러 비벼줍니다.

밀가루 1T, 소 허파 350g

소 허파 350g을 2등분하여 썰어줍니다.
냄비에 소 허파, 물2l, 마늘 4알, 미림 30ml, 소주 50ml, 통후추 13알, 월계수잎 4장을 넣고 강불에서 15분 중불에서 20분 삶아 줍니다.

소허파 350g, 물 2l, 마늘 4알, 미림 30ml, 소주 50ml, 통후추 13알, 월계수잎 4장

애벌 삶아낸 소 허파를 찜기에 넣습니다. 찜기에 물 800ml와 막걸리 100ml를 넣고 강불에서 20분 중불에서 20분 쪄 줍니다.(막걸리가 없다면 소주 50ml로 대체합니다.)

물 800ml, 막걸리 100ml 또는 소주 50ml

찜기에서 꺼낸 소 허파를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 이대로 기름장에 찍어먹거나 볶음요리에 사용하면 됩니다.

: 신선한 허파를 구입하는 것이 최상의 맛을 느낄 수 있는 방법입니다. 신선한 허파는 색이 선명하고 잡냄새가 나지 않습니다.

소허파찜 관련 상품

등록일 : 2021-11-04 수정일 : 2021-11-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

해우니의요리이야기

해우니의 요리 이야기

요리 후기 1

정미자 2023-07-27 01:49:45

덕분에술안주해서혼술잘먹을깨요

#소허파요리 #소허파찜 #소허파 #소허파손질법 #영양식

구운계란 맛보장 레시피

1

전기압력밥솥으로 구운달걀(맥반석 계란) 만들기

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(30)
2

구운계란 전기밥솥으로 간편하게 굽기~

왕눈이2

5.0(20)
3

전기밥솥 구운계란

워니고워닝

4.9(11)
4

압력밥솥 구운계란 진심 마시땅!!/홈메이드 맥반석 구운계란

쿡따라

4.8(8)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,099)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

닭강정 맛보장 레시피

1

꿀마늘 닭강정(아이들 단골메뉴 찜♡♡)

비바스밥

4.9(94)
2

빠삭빠삭하게! 식어도 눅눅해지지 않는 두가지 맛 닭강정 만들기!

Oteq

4.8(49)
3

<간단요리>치킨너겟으로 닭강정 만들기

열려라쿡

5.0(27)
4

자꾸만 손이가는 달콤한 닭강정

뽕브라

4.9(26)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(127)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(27)

마파두부덮밥 맛보장 레시피

김치 맛보장 레시피

1

【간단보쌈김치】누구나 할수 있어요~!

조밍키♥

4.9(210)
2

샐러리 김치

오마이쿡

5.0(20)
3

김치 예쁘게 썰기 참 쉽죠잉~ ♡

만개의노하우

5.0(13)
4

집나간 입맛 찾아줄 단풍콩잎김치

저녁먹고 호로록~야식먹지용

4.9(11)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(105)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(267)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(79)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(99)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

소 허파 찜 만들기 [소허파 손질방법]

동영상

정미자 2023-07-27 01:49:45

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피