Name: 두부 마요네즈 만들기 - 맛있게 다이어트하세요^^
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 두부 1모; 올리브유 1/2컵; 참깨 1/2컵; 식초 1스푼; 레몬즙 1스푼; 소금 1/2스푼

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켕이의식탁

두부 마요네즈 만들기 - 맛있게 다이어트하세요^^

마요네즈 드레싱, 소스때문에 살찔까봐 걱정되시죠?
두부 마요네즈로 맛있고 건강하게 샐러드와 곁들여보세요^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
올리브유
1/2컵 구매
참깨
1/2컵 구매
식초
1스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
소금
1/2스푼 구매

노하우

조리순서Steps

두부 1모를 깍뚝썰기하여 끍는물에 데쳐주세요.

두부 1모

냄비

강불

끓는물에 두부를 넣고 물이 다시 끓어오르면 건져주고 채에바쳐 물기를 빼주면 됩니다.

참깨 1/2컵을 기름없는 팬에 볶아 준비해주세요.

참깨 1/2컵

올리브유 1/2컵도 준비해주세요.

올리브유 1/2컵

점도가 묽게 되는걸 원하신다면 올리브유를 더 많이 넣어주셔도 됩니다.

두부, 참깨, 올리브유를 한곳에 담고, 소금 반스푼 정도 넣어 간을 해주세요.

소금 1/2스푼

식초도 약 1스푼정도 넣은 뒤 핸드블랜더로 갈아줍니다.

식초 1스푼

핸드블랜더

식초를 넣으면 소스를 만들때 기름이 분리되는걸 막아줘요

블랜더로 갈면서 레몬즙을 약 1스푼정도 뿌리듯이 넣어줍니다.
(없으면 생략가능)

레몬즙 1스푼

골고루 잘 갈려 섞어지면 두부 마요네즈 완성입니다.

완성된 두부 마요네즈는 통에 담아 보관하고 1주일 내에 드시면 됩니다.

집에 있는 채소와 닭가슴살 등과 같이 섞어드셔보세요.
마요네즈가 들어간 참깨 드레싱 같은 맛이나서 샐러드를 건강하고 맛있게 즐기실 수 있습니다.^^

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등록일 : 2021-11-02 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

켕이의식탁

1인가구 자취인을 위한 쉽고 간단한 요리를 소개합니다^^ https://blog.naver.com/arasi_00

#두부 #다이어트 #샐러드 #초간단

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