다진 묵은지 김치 두부 반찬

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lee쉐프

다진 묵은지 김치 두부 반찬

치과 치료 하느라 몇일 동안 죽 종류나 심심하고 부드러운 음식만 먹다 보니 짭짤한
김치가 당기네요.
궁리끝에 묵은지 배추김치를 마구마구 다지고, 부드러운 두부도 넣고,팍팍 끓여 오물오물 맛나게 먹었답니다.ㅎ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

들기름
3큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참치액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

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▶ 참기름 보관법

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두부는 작은 사각모양으로 썰어 줍니다

양파는 채썰고 대파도 썰어 줍니다

김치는 다져 줍니다

웍에 들기름을 두르고, 대파와 양파를 넣고, 볶아 주다가(30~40초)

김치를 넣고, 설탕도 넣고, 볶아 줍니다(2~3분 정도)

두부와 다시마 육수를 붓고, 끓여 줍니다(10분 정도)

국물이 자박해지면 참치액으로 간을 맞춰주고, 후추와 참기름을 두르고

완성 그릇에 담아 줍니다

: 간은 기호에 맞게 맞춰 줍니다

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등록일 : 2021-11-02 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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