Name: 완전 부드러운 푸딩 같은 달걀찜 쉽게 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 4개; 고운소금 1/2작은술; 참치액 1/2작은술; 물 300ml

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lee쉐프

완전 부드러운 푸딩 같은 달걀찜 쉽게 만들기

요즘 치과 치료를 받고 있어 제대로 음식을 씹을수가 없네요. 소화하기 쉬운 죽이나 부드러운 음식 위주로 먹고 있습니다. 오늘 아침은 부드러운 푸딩같은 달걀찜을 만들어 그냥 쉽게 먹을수가 있었습니다

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
고운소금
1/2작은술 구매
참치액
1/2작은술 구매
물
300ml 구매

노하우

조리순서Steps

달걀에 고운소금과 참치액을 넣고 소금이 잘 녹도록 저으면서 풀어 줍니다

물을 넣고 섞어 준 후

체에 내려 줍니다

그릇에 담고

찜솥에 넣고

*뚜껑을 닫고 센불에서 끓이다가 김이 오르기 시작하면 약불로 줄여서 끓입니다(20분 정도)
*다시 중약불로 끓입니다(5~6분정도)

완성된 모습입니다

완전 부드럽고 탱글탱글 푸딩같은 달걀찜이 되었습니다

: *뚜껑을 열어보고 덜 익었으면 더 끓이면 됩니다.
*달걀물 담은 그릇을 옆으로 살짝 기우려 보면 덜 익었는지를 알수 있습니다.
*달걀물을 담은 그릇에 따라 조리하는 시간이 차이가 있습니다

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등록일 : 2021-10-31 수정일 : 2021-11-03

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레시피 작성자About the writer

lee쉐프

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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