건강식 새우 양배추 말이 덮밥 한그릇요리

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요리조이

건강식 새우 양배추 말이 덮밥 한그릇요리

졸인 간장소스에 밥을 비벼 아삭한 양배추와 알싸한 마늘향 그리고 탱글탱글한 새우살을 맛볼수 있어요

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

새우
15마리 구매
양배추잎
2.5개 구매
당근
5T 구매
양파
5T 구매
마늘
2개 구매
밥
3인분 구매

[양념]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 깨 조리법

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새우 양배추 말이 덮밥 만들기

생새우살을 준비합니다

마늘은 편으로 썬 다음 길이로 반씩 잘라요
당근과 양파는 채썬 다음 2cm 길이로 잘라요

양배추의 두꺼운 심은 제거하고 3등분하고 새우는 반 잘라서

썰어놓은 야채를 넣고

촘촘하게 말아주세요

원당 2T 미향 2T 진간장 5T 다진마늘 1T 깔라만시원액 1T를 골고루 섞어 소스를 만들어 주세요

간장 소스에 새우 껍질 끓인 물 3T를 넣고 약불에 저으면서 끓여주세요

팬에 식용유 3T를 넣고 예열한 다음 말아 놓은 양배추를 끝이 바닥으로 향하도록 놓고 구워주세요

바닥이 노릇해지면 뒤집어서 반대쪽도 구워주세요 남은 야채는 팬 한쪽에서 볶아주세요

밥을 담고 그 위에 구운 양배추 말이를 올리고 간장 소스와 통깨를 뿌려주세요

다음번 요리를 위해 양배추 잎을 잘라서 랩해서 보관하면 편리합니다

새우양배추말이덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-10-30 수정일 : 2021-11-01

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#새우 #양배추 #말이 #덮밥 #한그릇요리 #건강 #영양

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