두부 양배추 샌드위치, 노식빵 저탄수 다이어트 요리

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켕이

두부 양배추 샌드위치, 노식빵 저탄수 다이어트 요리

다이어트 중 식빵의 탄수화물 섭취가 부담스러워 얼린 두부를 활용하여 샌드위치를 만들어보게 되었습니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[양념]

소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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얼린두부는 손바닥으로 꾹 눌러 물기를 짜주세요

얼린두부 1모

물 받침 접시

두부를 1센티 정도의 식빵 두께로 잘라주세요

얼린두부 1모

팬에 키친타올로 기름을 얇게 펼쳐
약불에서 자른 두부를 구워줍니다.
소금간도 취향껏 약간 해주세요

자른두부 2쪽, 기름 약간, 소금 1꼬집

프라이팬 , 키친타올

약불

채썬 양배추는 물에 담궈 씻은후에
채에 바쳐 물기를 빼주세요

채썬 양배추 1줌, 물

칼 , 도마 , 채반

계란 1개를 소금, 후추로 간을 한 뒤 곱게 풀어서 물기를 제거한 채썬 양배추와 섞어주세요

계란 1개, 채썬양배추 1줌, 소금 1꼬집, 후추 1꼬집

거품기 또는 포크

계란물에 잘 섞은 양배추를 기름 두른 팬에 부어 모양을 잡은 뒤 약불에서 익혀주시고, 절반쯤 계란물이 익었을 때 뒤집어주세요.

기름(식용유 등) 약 1스푼

프라이팬 , 뒤집개 또는 접시

약불

뒤집을 때 접시를 활용해서 뒤집으면 편해요

노릇하게 구은 두부에 머스터드 소스를 바르고, 치즈를 올려줍니다.

두부 2쪽, 치즈, 머스터드소스(무설탕 추천)

익힌 양배추도 치즈 위에 올려준 뒤에
소스를 바른 면이 안쪽으로 가게하여 두부를 덮어주세요.

step6의 양배추

치즈 위에 올려주면 양배추의 열에 의해 살짝 치즈가 녹아서 부드러워요

튀어나온 양배추 겉을 정리한 뒤
예쁘게 잘라 담아내면 완성입니다.

: 두부는 약불에서 노릇하게 오래 구워야 두부 특유의 풋내가 나지 않고, 남은 수분이 제거됩니다.

두부양배추샌드위치 관련 상품

등록일 : 2021-10-29 수정일 : 2021-10-29

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레시피 작성자About the writer

1인가구 자취인을 위한 쉽고 간단한 요리를 소개합니다^^ https://blog.naver.com/arasi_00

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#다이어트 #키토제닉식단 #저탄수화물요리 #두부 #양배추 #초간단 #얼린두부

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