도시락메뉴 유부요리 유부김치롤

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쿡따라

도시락메뉴 유부요리 유부김치롤

가을 소풍 도시락 메뉴로 좋은 볶은 김치 넣고 만든 유부김치롤입니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

유부장
구매
신김치
100g 구매
밥
2인분 구매
체다 슬라이스치즈
3장 구매
상추
6장 구매

[유부조림]

간장
1.5스푼 구매
물
1/4컵 구매
굴소스
0.5스푼 구매
물엿
2스푼 구매
맛술
3스푼 구매
후추
약간 구매

[볶은 김치]

고춧가루
0.5스푼 구매
간장
0.5스푼 구매
황설탕
1스푼 구매
식용유
1스푼 구매

[밥 밑간]

소금
1꼬집 구매
깨소금
0.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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HACCP 유부와 나머지 재료 준비했어요~

유부는 끓는 물에 살짝 데쳐
찬물에 씻어 기름기를 빼 준 후
가위 집어 넣고 잘라 한장으로 펼쳐 주세요~

적힌 분량의 유부조림 양념 넣고
양념이 바글바글 끓으면 유부를 넣고 조려 주세요~

물기 없을때까지 바짝 조려 주는게 좋답니다

신김치는 가위로 잘게 썰은 후
후라이팬에 기름 약간 두르고
적힌 분량의 간장, 고춧가루,
황설탕을 넣고 볶아 주세요~

유부와 마찬가지로 김치도
물기 없이 바짝 조려 주는게 좋답니다

적힌 분량의 소금, 참기름, 깨소금을 넣고
골고루 섞어 밥 밑간을 해 주세요~

유부를 길게 깔아 준 후 밑간한 밥을 고르게 펼쳐 깔아 준 후
그위에 치즈, 볶은김치, 상추를 차례대로 올려 주세요~

상추 대신 깻잎도 넘 좋답니다

치즈 올린 끝부분 부터 돌돌 말아 주면 유부김치롤 완성입니다

완성된 유부김치롤 먹기 좋은 사이즈로 썰어 드시면 됩니다

: 취향에 따라 달걀지단, 크래미나 참치, 오이등 다양한 재료 활용해 보세요!

유부김치롤 관련 상품

등록일 : 2021-10-18 수정일 : 2021-12-03

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#유부김치롤 #유부김치말이 #유부롤 #유부요리 #도시락 #유부회오리롤 #소풍도시락 #나들이도시락 #피크닉도시락 #유부롤김밥

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