호두강정:호두 전처리부터 손에 묻지않고 계피향 은은하게

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재미마미

호두강정:호두 전처리부터 손에 묻지않고 계피향 은은하게

에어프라이어를 이용해 쉽게 만든 영양간식

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호두
400g 구매
물
1~2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
카라멜소스
1큰술 구매
설탕 또는 마스코바도
2~3큰술 구매
계피가루
1/2큰술 구매

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 호두를 넣어 5분정도 삶는다.

물이 뿌옇게 되고 불순물이 뜨는게 보여요.

삶은 호두는 물에 여러 차례 헹군다.

물기를 뺀 후 마른팬에 덖는다.

팬 대신 에어프라이어에서 구워도 좋아요.

팬에 설탕,물,올리고당,캬라멜소스, 계피가루를 넣고 끓인다.

시럽 만들 때는 저어주지 않아야해요.

전처리한 호두를 넣고 시럽이 보이지 않을 때까지 뒤적인다.

약불

에어프라이어 160도이하에서 10분정도 굽는다.

에어프라이어

이 과정을 거치면 시럽이 손에 묻지 않아요.

호두강정 관련 상품

등록일 : 2021-10-12 수정일 : 2021-10-14

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#호두강정 #호두정과 #호두 #호두요리 #에어프라이어 #간식 #주전부리 #디저트 #에어프라이어요리 #영양간식

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