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키친JY

10분완성 ~쇠고기느타리버섯볶음

가을이오니 버섯이 많아,
간편한 재료로 간편한 레시피 ~
촉촉한 느타리버섯의 쫄깃함이 그만입니다.
고기와 곁들이니 더 만족합니다.^__^
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기 100그램을 작게 썰어서 팬에 담아 밑간 3분 들이세요.
느타리버섯 흐르는 물에 가볍게 통째로 씻어 손으로 갈라주세요.
대파 , 당근 길게 썰어주세요
팬에 기름두르고 강불로 온도올려 30초 볶다가 중불로 고기가 다 익으면 고기들 가장자리로 모아두고 버섯과 부재료들 가운데로 올리시어 양념들해서 강불에서 1분/중불1분쯤하세요
다 볶아지면 실파.참기름 통깨 올려 섞어주세요
촉촉한 느타리버섯이 고기와 환상궁합/식으면 맛이 들어서 더 맛잇습니다.
팁-주의사항
버섯 좋아하시는분은
느타리버섯이 다 익으면 부피가 적어져
2팩 넣어도 괜챦을듯 합니다.
소금의 한꼬집이 깔끔함을 2배 증가시킵니다.
느타리버섯의 식감이 더 쫄깃해집니다.

등록일 : 2021-09-29 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

키친JY

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

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포토 리뷰 1
요리 후기 2

마이쭌♡ 2024-06-09 10:52:13

당근이 없어 양파넣었어요^^ 간단하고 맛있어용~~ 

쉐프의 한마디2024-06-09 23:19:15

양파도 달달하니 맛있지요 ^^

몰랑몰랑이 2022-03-09 21:35:33

간단하고 맛있어요ㅎ감사합니다 

쉐프의 한마디2022-03-10 10:00:58

요리후기 남겨주셔서 진심으로 감사합니다 ^__^ ♡

댓글 0
파일첨부
#느타리#버섯#쇠고기#간편요리
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