Name: [추석명절 전요리] 홈메이드 두부전
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 1모; 국내산 돼지고기 200g; 적양파 1/2개; 부추 약간; 당근 조금; 깻잎 4~5개; 달걀 2~3개; 전분 2큰술; 후춧가루; 소금; 참기름; 깨; 식용유

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요술양탄자

[추석명절 전요리] 홈메이드 두부전

두부를 넣어 만든 세가지 두부전음식!

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

각종 야채는 손질후 깨끗이씻어 준비 합니다

야채다지기로 넣어 야채들은 다져 줍니다

돼지고기는 굵게 다지듯 썰어 줍니다
볼에 다진 야채와 돼지고기를 넣고 두부와 양념재료를 모두 넣어 고루 섞어 줍니다

한손에 일회용 비닐장갑을 끼고 모양을 만들어 줍니다
여기에 미리 풀어둔 달걀을 고루 묻혀 줍니다
(양파와 깻잎을 이용하여 만들어도 보았어요)

오븐팬에 종이호일을 깔고 식용유를 바르고 가지런히 올려 줍니다
200도의 오븐에 넣어 노릇하게 구워줍니다

오븐

오븐에 구우니 고루 익으면서 타지도 않고....
각종 야채는 다지기로 다지니 훨씬 수월하고 좋더군요
이렇게 두부 한모만 있다면 맛있고 푸짐하네 두부전을 만들수 있답니다
가족이 둘러 앉아서 같이 만들어도 좋고, 다양한 야채를 입혀 만들면 여러가지 두부전의 맛을 즐길수 있어요^^

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등록일 : 2021-09-24 수정일 : 2021-09-24

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