문어덮밥 쫄깃함이 좋은 별미덮밥

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문어덮밥 쫄깃함이 좋은 별미덮밥

문어는 어떻게 먹어도 좋지요

초고추장 콕 찍어먹는 문어숙회도 좋고

와사비장에 찍어먹는 자숙문어도 별미인데요

오늘은 조금 특별하게

문어덮밥 입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

슬라이스 자숙문어
200g 구매
마늘
6톨 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
10장 구매

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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마늘은 슬라이스 해 두고
양파도 슬라이스해요
깻잎도 잘게 채썰어 준비해 두어요

자숙문어는 전분가루 묻혀 둡니다

팬에 오일둘러
양파부터 충분히 볶아 줍니다

단맛 올라오면
마늘 넣고 볶아요

전분가루 묻힌 문어넣고
쉐킷쉐킷~~

접시에 덜어 두어요

소스 만들어 팬에 넣고
바글바글 끓여요

끓는 소스에
볶아둔 문어를 넣고 쉐킷쉐킷~~
참기름 톡~
마무리해요

문어덮밥 관련 상품

등록일 : 2021-09-23 수정일 : 2021-09-23

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