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너나코

[모둠전 전골 황금 레시피]/추석 명절에 먹고 남은 전으로 해 먹는 맛있는 전골!! /얼마나 맛있게요~

저희 집에서는 추석이나 설에 해 먹는 전골이 있답니다. 동그랑땡, 소고기 산적, 꼬지 전, 동태전, 두부 전 등과 같은 먹고 남은 명절 음식을 처리하기에 좋은 레시피랍니다.모둠전을 야채와 함께 육수에 넣어 끓여 먹는 전골인데 저희 가족들 모두가 좋아하는 국물요리랍니다. 명절 음식 중에 전 외에도 흰 살 생선인 조기를 같이 넣어도 좋고 새우튀김이나 해물 등도 남은 게 있으면 같이 넣어도 좋답니다. 그럼 레시피를 공유해 보도록 할게요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
먹다 남은 처치해야 할 전이 있으면
뭐든 다 넣어도 좋답니다.
저는 모둠전 800g으로 전골을
만들어 볼 거랍니다.
1리터의 육수를 전골냄비에 넣고
국간장 2 큰 술
진간장 2 큰 술
고춧가루 3 큰 술
고추장 1 큰 술
마늘 1 큰 술을 넣고
썰어둔 파를 넣어 2~3 분간 끓여 익혀
준 다음
나머지 남은 야채와 모둠전을 다 넣어
3~5 분간 끓여 주시고 불을 꺼 주세요.
모둠전 전골 만들기 너무 쉽죠잉ㅎㅎㅎ
이렇게 해서 맛있는 모둠전 전골이
완성이 되었네요~
국물 맛이 얼큰하고 깊은 맛이
나구요. 모둠전을 하나씩 골라 집어
먹는 맛도 아주 맛있답니다.
이웃님들 냉장고에 있는 모둠전들을
꺼내서 이렇게 얼큰하고 뜨끈한
풍미가 깊은 전골을 만들어 드셔
보시길 강추합니다:)
팁-주의사항
명절에 먹고 남은 전이 있다면 뭐든 다 넣어도 좋답니다. 흰살 생선, 해물종류도 남은 게 있다면 넣어도 다 맛있답니다:)

등록일 : 2021-09-22 수정일 : 2021-09-29

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레시피 작성자About the writer

너나코

https://blog.naver.com/goodjob39

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