Name: 키위 컵밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 그린 키위 3개; 익힌 쇠고기 20g; 당근 20g; 옥수수 알맹이 20g; 소금 1/8t; 피쉬소스 1/2t; 찬밥 150g

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lemonsatelier

키위 컵밥

키위를 컵으로 사용하여 컵밥 만들었더니 특히 아이들한테 인기네요.
쉽고 간단해서 요알못도 금방 할 수 있어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료는 계량해서 한곳에 준비해둡니다.

제스프리 그린키위는 세로로 잘라서 속을 숫가락으로 살살 파내주세요.

만들어 보니 컵밥 만들때는 점보크기 그린키위가 좋겠어요.

키위는 옥수수알맹이 크기로 썰어 준비합니다.

식용유 1t을 두르고 제일먼저 단단한 당근을 볶아요.

당근이 투명해지면 식용유를 1T을 더 두르고 밥알이 알알이 떨어지도록 볶아요.

익서 옥수수 알맹이 크기로 썰어놓은 쇠고기랑 옥수수알을 넣어요.

밥이랑 잘 어우러지도록 섞이면 소금 1/8t 넣고 섞어주고

이번엔 휘시소스를 1/2t 을 넣고 골고루 섞어줍니다.
과일이 들어간 밥엔 휘시소스를 넣고 마지막 간을 해야 느끼하지않고 감칠맛이 납니다.

마지막으로 준비해둔 키위를 넣어요

키위가 뭉개지지 않도록 살살 섞어 완성합니다.

키위 컵에 밥을 예쁘게 담아냅니다.
아니들도 여러가지 채소가 들어갔지만 잘 먹어요.

핑거푸드로 손님초대 요리에도 어울리고

출출할때 두세개 먹어도 좋아요.

주말에 아이들과 만들어 먹어도 가족요리다워요.

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등록일 : 2021-09-16 수정일 : 2021-10-26

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레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리.

#어메이징그린 #그린키위레시피공모전 #제스프리그린키위 #그린키위볶음밥 #볶음밥 #컵밥

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