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동주키친

간단한 반찬 미니새송이버섯볶음 만드는 법 굴소스로 간단하게.

집에 들어가는 길에 시간이 남아서 대형 마트에 들러 구경하기로 했습니다.

어느 한 식재료를 구입하려고 대형 마트에 들러 구경한 것은 아니고 제가 사용하는 클렌징 폼을 다 사용해서 구입할 겸 구경했습니다.

대형 마트에서 판매하는 클렌징 폼이 가격도 저렴하고 양도 많거든요.

질보단 양(?)

클렌징 폼 하나 장바구니에 담고 식재료 판매하는 코너로 가서 한 바퀴 두 바퀴 돌면서 구경했는데 제 눈에 보이는 것은 미니새송이버섯.

미니새송이버섯 봉지에 990원에 판매하는 것을 보고 바로 구입했습니다.

제가 과연 1봉지만 구입했을까요?

아니죠, 5봉지 구입했습니다.

볶아서 반찬으로 만들어 먹을 예정인데 1봉지로는 부족할 듯했습니다.

저희 부모님도 같이 드셔야 되니까요.

그럼 지금 바로 미니새송이버섯볶음 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 미니새송이버섯 손질법미니새송이버섯 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
마늘은 0.3cm 간격으로 편 썰어 준비합니다.
대파는 0.3cm 간격으로 송송 썰어 준비합니다.
노란 파프리카, 빨간 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
크기가 작은 미니새송이버섯은 그대로 사용하고 큰 것은 반으로 썰어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 마늘, 대파를 넣어 볶습니다.
마늘, 대파의 은은한 향이 올라올 때 미니새송이버섯을 넣어 볶습니다.
미니새송이버섯이 익기 시작할 때 노란 파프리카, 빨간 파프리카, 굴소스 2T를 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 볶아진 상태가 되었을 때 참기름 1T를 넣어 볶습니다.
참기름의 고소한 향이 올라올 때 볶은참깨 1T를 뿌리면 미니새송이버섯볶음 완성.

등록일 : 2021-09-14 수정일 : 2021-09-14

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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