Name: 아이들 반찬 비엔나소시지 부추볶음 만들기 술안주도 괜찮아요.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 비엔나소시지 250g; 부추 200g; 노란 파프리카 1/2개; 빨간 파프리카 1/2개; 마늘 3개; 식용유 3T; 굴소스 1T; 볶은참깨 1T; 참기름 1T

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동주키친

아이들 반찬 비엔나소시지 부추볶음 만들기 술안주도 괜찮아요.

아이를 키우는 가정에서 항상 하는 고민이 있죠.

오늘은 우리 아이에게 어떤 반찬을 만들어 줄까?

저는 아이를 키우는 가정은 아니지만 "오늘은 나 자신을 위해서, 아버지, 어머니를 위해서 어떤 반찬을 만들까?"에 대한 고민을 합니다.

봄 여름 가을 겨울 제철 반찬 몇 가지를 선택해서 주기적으로 만들어 먹는 편인데 오늘은 봄 여름 가을 겨울 제철 반찬 몇 가지를 선택해서 주기적으로 만들어 먹지 않아도 되는 반찬을 소개할까 합니다.

그 반찬은 바로 비엔나소시지 부추볶음인데요, 계절의 영향을 받지 않고 비엔나소시지가 들어갔는데 싫어하는 아이들이 있을까요?

지금은 나이가 있어서 비엔나소시지를 잘 먹지 않은 편인데 저도 어릴 때는 비엔나소시지를 굉장히 좋아했습니다.

어릴 때 비엔나소시지로 만든 반찬만 있으면 없던 밥맛도 상승했었는데요, 그럼 지금 바로 비엔나소시지 부추볶음 만드는 법을 알려드립니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

동영상

조리순서Steps

마늘은 0.3cm 간격으로 편 썰어 준비합니다.

부추는 5cm 간격으로 썰어 준비합니다.

노란 파프리카, 빨간 파프리카는 0.3cm 간격으로 채 썰어 준비합니다.

비엔나소시지는 2~4번 정도 칼집을 냅니다.

예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 마늘을 넣어 볶습니다.

마늘의 은은한 향이 올라올 때 비엔나소시지를 넣어 볶습니다.

비엔나소시지에 칼집을 넣은 부분이 벌어지면서 익기 시작할 때 부추, 노란 파프리카, 빨간 파프리카를 넣고 볶습니다.

부추가 숨이 숙기 시작할 때 굴소스 1T, 참기름 1T를 넣고 볶습니다.

모든 재료와 굴소스가 잘 섞인 상태가 되었을 때 마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 비엔나소시지 부추볶음 완성.

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등록일 : 2021-09-12 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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