푸실리 고기느타리버섯(산타리) 샐러드

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체리모야

푸실리 고기느타리버섯(산타리) 샐러드

산타리버섯은
갓이 크고 쫄깃쫄깃한
식감과 고기맛이 나는 특징때문에
고기느타리라고도 합니다.
푸실리와 산타리 버섯으로
맛있는 샐러드를 만들어 보세요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[드레싱]

양파
1/3개 구매
다진마늘
1작은술 구매
간장
2큰술 구매
올리브유
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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고기느타리버섯과,푸실리를
준비해줍니다.

고기느타리버섯을 먹기좋은 크기로
찢어 줍니다.

고기느타리버섯을 뜨거운 물에
살짝 데쳐주고, 찬물에
헹궈 손으로 물기를
짜줍니다.

방울 토마토는 반으로
잘라줍니다.

양파는 다져줍니다.

볼에 다진양파, 다진마늘
간장2큰술,올리브오일2큰술
올리고당1큰술, 후추약간 등을
넣고 잘 섞어 드레싱을
만들어 줍니다.

끓는 물에 소금1작은술과
푸실리를 넣고 10분정도
삶아 줍니다.

삶은 푸실리를 체에 밭쳐
물기를 뺀 다음 서로 달라
붙지 않게 올리브유를
뿌려줍니다.

볼에 삶은 푸실리,고기느타리 버섯
방울토마토,드레싱을
부어 잘 섞어 그릇에
담아 줍니다.

푸실리고기느타리버섯샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-09-11 수정일 : 2021-09-13

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/cherimoya2

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#산타리버섯 #고기느타리버섯 #경기버섯 #경기버섯요리공모전 #푸실리 #푸실리샐러드 #샐러드 #푸실리고기느타리버섯샐러드

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