[고비나물볶음 만드는 법]맛있는 나물 반찬 볶음 반찬 명절 밑반찬

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만다미

[고비나물볶음 만드는 법]맛있는 나물 반찬 볶음 반찬 명절 밑반찬

맛있는 나물 반찬, 볶음 반찬, 명절 밑반찬, 고비나물볶음~!!

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고비 나물
4컵 구매
들기름
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
간마늘
1큰술 구매
굵은소금
1/2큰술 구매
대파
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요.

삶은 고비나물 4컵, 들기름 3큰술, 간장 2큰술, 간마늘 1큰술, 굵은소금 1/2큰술, 대파 약간, 통깨 약간(*컵=종이컵 기준)

오목한 팬에 고비나물, 들기름, 간장, 간마늘, 굵은소금을 넣고 조물조물 무쳐 주세요.

삶은 고비나물 4컵, 들기름 3큰술, 간장 2큰술, 간마늘 1큰술, 굵은소금 1/2큰술

센 불에서 4~5분 정도 볶아 주세요.

대파를 넣고 센 불에서 1분 정도 볶은 후 마무리해 주세요.

대파 약간

고비나물볶음을 그릇에 예쁘게 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려 주세요.

통깨 약간

: 고비나물은 고사리나물로 착각하기 쉬울 정도로 그 생김새도 식감도 맛도 비슷한 맛있는 나물이고요.
고사리보다는 식감이 연하고 부드러워서 볶음 반찬으로 더욱 맛있게 만들어 먹을 수 있는 식재료인데요.
간장과 소금을 베이스로 들기름 듬뿍 넣고 볶아내면 짭조름하고 고소한 맛과 부드럽고 연한 식감으로 맛있게 먹을 수 있는 반찬이니 맛있는 나물 반찬, 볶음 반찬이 드시고 싶으실 때 만들어 보시는 것도 좋을 것 같네요.

나물볶음 관련 상품

등록일 : 2021-09-08 수정일 : 2021-09-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

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#고비나물볶음 #고비 #나물 #볶음 #고비나물 #밥도둑 #밑반찬 #간장 #소금 #명절

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