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만다미

[돼지고기감자전 만드는 법]쫄깃 쫀득 고소하고 맛있는 명절 전 요리

쫄깃 쫀득 고소하고 맛있는 명절 전 요리, 돼지고기감자전~!!
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요.

돼지고기 1.5컵, 감자 4개, 양파 1개, 당근 1/5개, 청양고추 5개, 밀가루 5큰술, 굵은소금 2/3큰술, 후춧가루 약간, 식용유(*컵=종이컵 기준)​

돼지고기, 양파, 당근, 청양고추는 다져서 준비하고 감자는 강판에 갈아서 준비해 주세요.

돼지고기 1.5컵, 양파 1개, 당근 1/5개, 청양고추 5개, 감자 4개

넓은 볼에 감자, 돼지고기, 양파, 당근, 청양고추를 담은 후 밀가루, 굵은소금, 후춧가루를 넣고 골고루 섞어 주세요.

간 감자, 다진 돼지고기, 다진 양파 , 다진 당근 , 다진 청양고추, 밀가루 5큰술, 굵은소금 2/3큰술, 후춧가루 약간

팬에 식용유를 두른 후 반죽을 한 큰 술씩 떠서 동그랗게 편 후 앞뒤로 노릇노릇 맛있게 부쳐 주세요.

돼지고기감자전 반죽, 식용유

돼지고기감자전을 기친타월에 올려 기름기를 제거해 주세요.
돼지고기감자전을 그릇에 예쁘게 담아 주세요 간장소스를 함께 준비해 주시면 좋아요.
돼지고기감자전 완성~!!
팁-주의사항
고기와 야채를 한 번에 먹을 수 있는 영양 가득한 전, 돼지고기감자전~!!
전체적으로 쫀득한 식감에 더해 사이사이 씹히는 돼지고기의 쫄깃한 식감,
또 기름지면서 고소한 맛 사이로 느껴지는 청양고추의 매콤한 맛이 더해져
맛있게 먹을 수 있는 명절 전 요리랍니다.

등록일 : 2021-09-06 수정일 : 2021-09-07

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레시피 작성자About the writer

만다미

https://blog.naver.com/jxl271

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#돼지고기감자전#돼지고기#감자#전#감자전#부침#명절음식#설날#추석#비오는날
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