Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,673
상품목록
main thumb
스마일로즈의건강밥상

가지볶음 만드는법 굴소스 가지볶음 쫄깃하고 맛있네

오늘은 한 달 전에 만들어 먹은 #가지볶음 입니다

텃밭 꽈리고추 따다가 넉넉히 넣어 볶아낸 #꽈리고추가지볶음 입니다
가지볶음도 먹고 꽈리고추볶음도 먹을 수 있는 #가지요리 #꽈리고추볶음

간단한 #저녁메뉴 로 만들어본 #반찬 입니다

​꽈리고추를 워낙 좋아해서 가지볶음에 꽈리고추를 넉넉히 넣어

꽈리고추볶음과 가지볶음 두 가지를 한꺼번에 먹을 수 있었답니다

​

​
​
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
텃밭에서 가지를 땄는데 두 개는 너무 작아서 세개라고 해도 두 개나 다름없네요
가지는 어슷어슷 도톰하게 썰어줍니다
꽈리고추는 반으로 잘라줍니다
진간장 굴 소스와 맛술을 섞어줍니다
다진 마늘 올리고당을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어줍니다
팬에 버터를 15g 한 조각 넣고 가지를 넣고 볶아줍니다
가지가 70% 이상 익었을 때 꽈리고추를 넣어줍니다
센 불에서 볶다가 만들어놓은 양념장을 넣고 볶아줍니다
홍고추와 대파 썰은 것도 넣어줍니다
가지가 살캉살캉하게 익었을 때 통깨와 들기름을 넣어
휘리릭 섞어주면 가지볶음 완성입니다
본인 식성에 따라 들기름 대신 참기름을 넣어도 됩니다
완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려주면
살캉살캉 맛있는 가지볶음입니다

등록일 : 2021-09-01 수정일 : 2021-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns
요리 후기 1

좋아요! 2021-10-24 12:03:26

맛있어요 

댓글 0
파일첨부
#가지볶음#꽈리고추가지볶음#가지요리#꽈리고추볶음#저녁메뉴#반찬
고추장삼겹살 맛보장 레시피
더보기
소고기덮밥 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살덮밥 맛보장 레시피
더보기
고등어구이 맛보장 레시피
더보기
김밥 맛보장 레시피
더보기
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
막국수 맛보장 레시피
더보기
약고추장 맛보장 레시피
더보기
콩나물비빔밥 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.