Name: 간장오이무침...
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이 2개; 청양고추1개; 홍고추1개; 소금 1T; 간장2T; 매실청1T; 식초 1T; 설탕1T; 마늘1t; 깨2T; 들기름1T

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행복한미야미니맘

간장오이무침...

기름진음식과 잘 어울리는 간장오이무침..
유트브에서 보고 만들었어요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[오이절이기]

소금
1T 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

오이는 채칼을 이용해

채 썰어요.

속대는 사용하지 않아요.

소금1T를 넣어

10분정도 절여요.

청양고추.홍고추는 반으로 갈라 씨 부분을 제거하고

채 썰어요.

깨 2T는

절구에 넣고 으깨요.

너무 곱게 으깨지 않아도 됩니다.

절여진 오이는

물기를 적당히 짜요.

탈탈 털고

간장 2T

매실액1T

식초1T

설탕1T

마늘1t

들기름1T를

넣어요.

홍고추.청양고추도 넣고

조물조물 무쳐요.

마지막으로 깨를 넣어

무쳐주면

간장오이무침 완성~~~

: *차게해서 드시면 더욱 맛있어요.
*고추는 안쪽으로 썰어야 칼이 미끄러지지 않고 잘 썰수 있어요.

오이무침 관련 상품

등록일 : 2021-08-24 수정일 : 2021-08-25

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

포토 리뷰 1

요리 후기 1

스팸이맛있어 2021-08-26 17:40:51

적당히 싱거우면서 균형잡힌 건강한 맛이예요! 좋은 레시피 공유 감사합니다 :)

#간장오이무침

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