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재시리

그릭요거트복숭아/그릭모모 만들기

요즘 나혼자산다에 나온 그릭요거트 복숭아가 인기 상승하고 있어
만들어 보았다. 건강한 다이어트로 좋은 것 같다.
제철 과일인 복숭아를 이용하여 만들어 보았다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 블루베리 보관법블루베리 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
방송에서는 그릭모모 바닥에 씨리얼을 깔아
주었는데, 사서 먹고나면 눅눅해 지기도 하여
집에 있는 오트밀을 이용 하였다.
버터 를 약간 넣고 오트밀을 약한 불에서
볶아 주었다.
볶은 오트밀은 접시에 펴서 뜨거운 열기를
식혀준다.
복숭아는 꼭지 부분을 자르고
숟가락을 넣어 씨가 닿는 부분을
살살 돌려가며 씨를 제거한다.
씨를 제거한 복숭아는 껍질을 깎아준다.
껍질을 먼저 깎고 씨를 제거하면
과즙도 흘러내리기도 하지만
모양이 일그러질수 있다.
그릭모모에 사용할 복숭아 정리한 사진.
그릭요거트 복숭아에 이용할 요거트는
기호에 따라 정해서 사용하면 될 것 같다.
단 맛이 싫으면 단맛이 없는 플레인 요거트를
사용하면 된다. 그렇게 씨를 제거한
복숭아 속에 요거트를 채워 준다.
요거트를 채운 복숭아는 랩으로 한 개씩
포장한다.
한 팩에 복숭아가 여섯개 들어서
모두 만들었다. 집에 식구들이 오면
한 개씩 주어야 겠다. 냉동실에 시원하게
만들어 먹어도 좋고 얼려서 먹어도 좋다.
볶은 오트밀을 접시에 깔고
냉장고에 있는 방울토마토, 초록사과,
블루베리로 장식하려고 한다.
이렇게 장식하고 나니 디저트 비주얼로
근사하다. 손님들 오셨을 때
한 개씩 드려도 좋을 것 같다.
팁-주의사항
복숭아를 손질할때는 씨를 먼저 제거하고 껍질을
깎아준다. 순서를 반대로 하면 과즙 손실도 많고
모양이 일그러 질수 있다. 그릭요거트 복숭아에 사용하는
복숭아는 단단한 것을 이용한다.

등록일 : 2021-08-23 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

재시리

http://blog.naver.com/hyungdriver

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#그릭요거트복숭아#그릭모모#복숭아그릭요거트
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