겉바속촉 미니 밤호박전 레시피 - 스팸넣어 단짠단짠한 막걸리안주

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하이디랑

겉바속촉 미니 밤호박전 레시피 - 스팸넣어 단짠단짠한 막걸리안주

오늘은 아침부터 비가 오네요.
비가 오니 부침개 생각이 나서 미니 밤호박으로 전을 부쳐봅니다.
스팸도 넣어 단짠단짠하고 겉바속촉한 밤호박전!
정말 맛있답니다.ㅎ

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미니밤호박
2개 구매
스팸
200g 구매
양파
1개 구매
튀김가루
100g 구매
파마산치즈
3큰술 구매
물
100ml 구매
식용유
15큰술 구매

노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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밤호박은 깨끗이 씻어서 전자레인지에 3분 돌려주세요

전자레인지

밤호박은 전자레인지에서 절반쯤 익혀야 부드러워져서 썰기 쉬워요

한김 식힌후 반으로 자르고

티스푼으로 속을 파 줍니다

2미리 두께로 썰어주세요

양파도 썰어주고

스팸은 으깨어주세요

파마산치즈 3큰술 넣고

파마산치즈를 넣으면 더 고소한 호박전이 됩니다

튀김가루 100g 넣고

부침가루보다 튀김가루를 넣어야 더 바삭해집니다

대충 버물버물 해줍니다

물 100ml 넣고 섞어주세요

냉수나 탄산수를 넣으면 더 좋아요

약불에 식용유 3큰술 넣고

약불

반죽을 한 국자 넣고 1센치 두께로 펴주세요

반죽 표면이 보송보송 해지면 뒤집을 타이밍!

노릇노릇하게 구워주세요

약불에서 충분히 구워야 바삭해져요

: 약불에서 노릇노릇해지도록 은근하게 구워주어야 겉바속촉한 밤호박전이 된답니다

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등록일 : 2021-08-21 수정일 : 2021-08-23

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#밤호박전 #미니밤호박전 #술안주 #간식 #야식

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