닭가슴살요리/닭가슴살스테이크

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,939

상품목록

재시리

닭가슴살요리/닭가슴살스테이크

건강을 생각해서다이어트 요리로 닭가슴살 요리를 많이들
해 먹는데 아무리 다이어트라 해도 맛이 없으면 어지간한 인내심
가지고는 이겨내지 못할 것 같다. 손님초대요리에도 좋고
와인안주로도 좋은 닭가슴살스테이크를 만들어 보았다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
150g 구매
흰 후추
톡톡 구매
우유
구매

[양념 소스]

[채소]

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭가슴살은 포크로 콕콕찍어서 양념에 재웠을 때
잘 스며들도록 준비를 한다.

닭가슴살 뿐 아니라 닭고기요리는 후추, 술,
우유로 미리 재워두면 잡내를 잡아줄수 있다.

닭가슴살은 그렇게 30분정도 재워 두고
닭가슴살 스테이크에 사용할 소스를 만든다.

스테이크소스 4T, 동량의 물 4T, 케첩 2T,
올리고당 1T, 매실 진액 1T, 다진마늘 1T,
양배추즙 2T넣어 골고루 섞어준다.

채소를 준비하여 다듬는다.
방울토마토, 양파, 양송이버섯,
청양고추 준비 하였다.

방울토마토는 색감을 위해 준비했다.
얇게 썰고, 양파 1/4개는 굵게 채썬다.
양송이버섯이 있어 얇게 썰었다.
칼칼한 맛을 내주기 위해 청양고추 1개
송송 썰었다.

양념에 재워 두었던 닭가슴살은
흐르는 물에 한 번 씻어 잘 익도록 칼집을
내 준다. 두꺼워서 속은 잘 익지 않을수도
있어서 그렇게 하였다.

팬에 버터 1/2T를 넣고 약한 불에서 녹인다.
버터 녹는 냄새가 고소하여 벌써
식욕이 생긴다. ㅎㅎ

녹은 버터 위에 칼집을 넣은 닭가슴살을
올려 익히는데 잠시 뚜껑을 덮어 속까지 익힌다.

반 정도 닭가슴살이 익었다 싶으면
소스를 넣어 끼얹으며 익힌다.

준비한 채소를 넣어 휘리릭 섞어준다.
채소는 날것으로 먹어도 되는 것들이니
숨이 죽지 않을 정도로만 익힌다.

ㅎㅎ. 누가 닭가슴살을 퍽퍽하고 맛이
없다고 했지? 부드럽고 슴한 맛이다.
손님초대요리에 손색이 없고, 맥주안주나
와인안주로 부담없이 먹기에 좋다.
배달시켜 먹는 치킨보다 훨씬 싼 가격이다.

: 닭고기 요리는 요리하기 전에 후추, 술, 우유로 재워서
냉장고에 보관하였다가 흐르는 물에 씻어 낸뒤
요리하면 잡내를 잡을 수 있다.

닭가슴살스테이크 관련 상품

등록일 : 2021-08-19 수정일 : 2021-08-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hyungdriver

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

행복한뇨자희경 2022-06-15 19:01:39

정말 맛나요 전 스테이크소스가없어서 굴소스로했어요

댓글 0

#닭가슴살스테이크 #맥주안주 #닭가슴살요리 #와인안주 #손님초대요리

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.7(51)
2

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(49)
3

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(42)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(27)

깐풍만두 맛보장 레시피

1

깐풍만두 전분가루 없이도 맛있는 소스만들기

고래언니

4.9(69)
2

중식의 대가 이연복 쉐프 깐풍만두 초간단 레시피

뽀유TV

4.9(65)
3

달콤짭쪼롬한 양념이 찰싹 달라 붙은 깐풍만두 만들기!

만개의레시피

4.8(39)
4

깐풍만두

시크제이맘

4.8(32)

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(16)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(9)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

게살스프 맛보장 레시피

1

집에서 게살스프를? 중국식 달걀탕(계란탕) 만들기!

남먀

4.9(100)
2

(집에서 즐기는 술안주) 게살스프 / 계란국 - 게맛살로 초간단 게살스프 만들기

아랄랄라

4.8(18)
3

[간단 자취요리] 고급진 게살스프를 3000원에?

얌무

4.8(15)
4

야식으로도 좋은 게살스프 간단한재료로 근사하게~*

탁주부

5.0(12)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(285)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(15)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(21)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(137)
2

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(16)
3

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
4

김치말이국수

보동

4.9(15)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(241)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(122)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.