대패삼겹살 양상추 무침 샐러드??!!

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대패삼겹살 양상추 무침 샐러드??!!

샐러드가 아닌데 샐러드 같은 메뉴!!
양상추를 대패 삼겹살과 이렇게 먹을 수도 있구나 하는 메뉴입니다.
쌀밥 위에 올려 먹으면 너무 맛있어요!!!

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
250g 구매
양상추
200~250g 구매
마늘
5개 구매
후추
구매
소금
구매
맛술
1/4cup 구매

[소스]

소바 소스
1/4cup 구매
스리라차소스
1/4cup 구매
참기름
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 양상추 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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마늘을 얇게 슬라이스 해서 물에 한번 씻습니다.

양상추를 적당한 크기로 자른 후 깨끗히 씻은 후 물기를 제거합니다.

대패 삼겹살을 프라이팬에 겹치지 않게 펴놓습니다.

소금, 후추, 슬라이스한 마늘, 맛술을 뿌립니다.

4 위에 양상추를 담고 뚜껑을 닫은 후 가열합니다.

수증기가 올라오면 불을 중불로 줄이고

양상추의 숨이 살짝 죽으면 불을 끄고 대패 삼겹살과 양상추를 건져 냅니다.

이 때 즙을 프라이팬에 잘 털어내고 건져냅니다.

프라이팬의 남은 즙에 소바소스와 쓰리라차소스를 넣고 살짝 끓여줍니다.

건져낸 삼겹살과 양상추에 8의 소스와 참기름을 넣고 잘 버무려줍니다.

8의 소스의 간을 확인해주세요!!

그릇에 담은 후 참깨를 뿌려줍니다.

: 8의 끓인 소스를 버무릴 때 간을 확인해 주세요.
슴슴한 맛을 좋아하시는 분은 쓰리라차 소스를 빼도 좋고 매운맛을 좋아하시면 더 넣어주시면 좋습니다. 밥반찬으로도 술안주로도 좋습니다.

대패삼겹살샐러드 관련 상품

등록일 : 2021-08-16 수정일 : 2021-08-18

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC-3sRDBoH_Vqr9ktIS57PjQ?sub_confirmation=1

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#대패삼겹살 #양상추샐러드 #밥반찬 #술안주 #삼겹살 #샐러드 #무침

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