♥[신혼밥상]꽥덕고사리 파스타

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행복한윤블리네

♥[신혼밥상]꽥덕고사리 파스타

고소&담백 초고봉
산 속의 소고기 고사리
불향 입힌 훈제오리의 만남
맛이 궁금하면 윤블리네로 오세요^^

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

굴소스
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

노하우

▶ 고사리 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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삶은 고사리를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

파스타 삶을 물이 끓는 동안 야채 손실해주면 시간 단축!

대파 (파채)는 길게길게 양파랑 마늘도 채썰어주세요.

굴소스 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 1큰술을 넣고 소스를 만들어주세요.

끓는 물에 파스타면을 넣고 약 8분 삶아주세요.

훈제오리와 고사리를 넣고 달달달 볶아주세요.

별도 기름 없이 훈제오리에서 나온 기름으로 충분!

파채, 편마늘, 양파를 넣고 충분히 볶아주세요.

오리양이 많을 수록 기름이 많아진다는 사실!
파채등 야채로 잡아주세요.

파스타면과 면수 반국자를 넣고 뒤적뒤적!

소스를 붓고 후추가루 톡톡!

[선택조리]
매콤한 맛을 좋아한다면 페페론치노 투입 강추!
청양고추도 괜찮아요^0^
양송이 버섯도 있어 넣어봤는데 이 또한 선택!

면에 소스가 완전히 코팅될 때까지 볶아주면
전통식 퓨전 한그릇 완성!

덕고사리파스타 관련 상품

등록일 : 2021-08-15 수정일 : 2021-08-18

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레시피 작성자About the writer

행복한윤블리네

❤윤블리네만능쿡 ❤https://youtu.be/PMvReGAyeJQ 특별한 밥상을 준비하는 모든 분께 보다 쉽고 맛있게 뚝딱할 수 있는 초간단 '신혼밥상' 공개!

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#신혼밥상 #파스타 #훈제오리 #고사리 #고사리파스타 #손님초대 #면요리 #초간단 #이색메뉴 #퓨전

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