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요리조이

소갈비구이

구이로 먹기 편해요
4인분 2시간 이상 초급
조리순서Steps
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양념을 섞어주세요
갈비뼈가루가 없도록 물에 씻어서
살을 얇게 썰어서 펴줍니다 앞 뒤로 이어지도록 세워서 썰어 주세요
썰어놓은 고기를 양념장에 하나씩 넣고 켜켜로 담아 주세요
냉장고에 넣어 주세요
하루 숙성된 다음 꺼내서
팬에 넣고 구워 주세요
다 구워지면 양배추를 넣고 한번더 볶아주세요
다양한 야채와 함께 먹어요
구운 다음 후춧가루 또는 참기름을 두르고 통깨 뿌리고 먹어요
팁-주의사항
갈비뼈에 붙은 고기는 질기므로 따로 빼두었다가 찌개나 탕으로 끓여 드시면 좋아요

등록일 : 2021-08-09 수정일 : 2021-08-10

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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