양념깻잎장아찌 만드는법 깻잎김치 만드는법

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양념깻잎장아찌 만드는법 깻잎김치 만드는법

깻잎김치일수도 있고 양념깻잎장아찌인 여름에 생각나는 반찬 만들어보세요

5인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎
50장 구매
마늘
1컵 구매
양파
1개 구매
고추
3개 구매

[양념재료]

고추가루
1.5컵 구매
매운 고추가루
1/2컵 구매
진간장
2컵 구매
매실청
120ml 구매
올리고당
80ml 구매
액젓
120ml 구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 액젓 조리법

동영상

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요

깻잎을 씻어주세요
깨끗하게 씻어주면 더욱더 좋겠죠?
식초2스푼 넣어서 씻어주면 좋아요

마늘 양파 고추를 얇게 편썰어주세요

스텐볼에 양파 고추 마늘을 넣어주세요

고추가루1컵밥
매운고추가루반컵
진간장2컵
매실청120ml
올리고당80ml
액젓120ml

양념장을 버무려주세요
깻잎을 차곡차곡 쌓아가며
양념장을 뭍혀주세요

마늘과 양파 고추를 더 썰어서 위에 올려주세요

냉장고에 넣어서 하루정도
숙성한뒤 드시면 됩니다.

하루 지난 양념깻잎 장아찌 완성입니다.

: 1. 깻잎을 깨끗하게 씻어주세요

깻잎김치 관련 상품

등록일 : 2021-08-06 수정일 : 2021-08-06

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#양념깻잎장아찌 #깻잎장아찌만들기 #깻잎양념장 #깻잎반찬

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