꽈리고추 오징어볶음 단짠 쫄깃한 오징어 꽈리고추조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,242

상품목록

스마일로즈의건강밥상

꽈리고추 오징어볶음 단짠 쫄깃한 오징어 꽈리고추조림

여러분들은 오징어를 얼마큼 좋아하시나요

오늘은 반건조 오징어로 좋아하는 꽈리고추 듬뿍넣고#꽈리고추오징어볶음

#오징어볶음 #꽈리고추오징어볶음만드는법 을 소개해봅니다
반건조 오징어는 버터구이로 많이 만들어 먹곤 했지요

버터에 구워 마요네즈 찍어서 맥주 안주로 최고지요

그렇지만 #반건조오징어간장볶음 역시 너무 맛있어요
오늘은 텃밭 꽈리고추를 이용한 꽈리고추 오징어볶음 조림이

모두 어울리는 조리법으로 만든 #여름반찬 입니다

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

반건조 오징어
1마리 구매
꽈리고추
20개 구매
통마늘
5개 구매

[재료]

진간장
5큰술 구매
생강술
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
포도씨유
1큰술 구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

반건조 오징어는 미리 꺼내서 해동한 다음 눈과 입등 손질해 줍니다

오징어 손질법 레시피

반건조 오징어는 먹기 좋게 썰어서
물에 깨끗하게 씻어 건져 물기를 빼줍니다
꽈리고추는 양념이 쏙 베이게 가위집을 넣어줍니다
통마늘은 편으로 썰어줍니다

진간장 생강술 맛술을 준비합니다

약간의 단맛과 윤기를 주는 올리고당을 넣고
잘 섞어서 양념장을 만들어줍니다

팬에 포도씨유를 두른 다음 꽈리고추를 먼저 볶다가
편 썰은 마늘과 오징어를 넣고 만들어놓은 양념장을 넣어줍니다

양념장에 잘 볶으면서 국물이 모두 없어질 때까지 졸여줍니다
졸이면서 보니 윤기 좌르르 색깔이 진해지네요
국물이 거의 졸아들면 통깨와 참기름을 넣어주면
#꽈리고추반건조오징어조림 완성입니다

단짠단짠 맛있는 꽈리고추 듬뿍
#밑반찬 #꽈리고추요리 완성입니다

쫄깃쫄깃한 오징어와 간이 잘 베인 꽈리고추 입니다
물오징어보다 반건조 오징어는 쫀듯하고 쫄깃한 맛이 좋아
꽈리고추와 간장으로 볶아 놓으면 아주 맛있는 밑반찬으로
맥주 안주로 너무 맛있답니다

워낙 좋아하는 꽈리고추를 더 많이 먹으려고
듬뿍 넣은 단짠단짠 맛있는 반찬이네요

오징어볶음은 맵고 칼칼하게 볶는 것도 맛있지만
간장만으로 단짠단짠 으로 만들어 놓으면 아이 반찬으로도 굿입니다

오징어꽈리고추조림 관련 상품

등록일 : 2021-08-02 수정일 : 2021-08-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#꽈리고추오징어볶음 #오징어볶음 #꽈리고추오징어볶음만드는법 #반건조오징어간장볶음 #여름반찬

진미채볶음 맛보장 레시피

1

【초간단】국민반찬 진미채 볶음 만들기~

조밍키

5.0(909)
2

진미채 볶음, 짭쪼름 달달 간장소스, 초간단 밑반찬

김쭈

4.9(350)
3

오징어진미채볶음

한결이

4.9(226)
4

진미채 간장볶음 달콤짭쪼름 황금레시피

혀니ㅋ

4.9(160)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(88)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(60)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

소불고기 맛보장 레시피

1

소불고기 황금 양념 레시피

스와티라마

4.9(1,025)
2

소불고기 만드는 법 실패 없는 황금 레시피

요리하는아내

5.0(78)
3

【생생정보통】대박맛집 소불고기 황금레시피

조밍키

4.9(45)
4

백종원 액젓 소불고기 두가지 버전 다 알려드리쥬

엘린84

5.0(44)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(47)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(26)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(11)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(25)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.6(18)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.